大家好，今天来为大家分享猪头肉为什么这么便宜的一些知识点，和猪头肉为什么便宜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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猪肉现在那么便宜。卤菜店里的猪头肉我却吃不起，为什么这么贵
这个我可以回答你，我自己也非常喜欢买猪头自己做着吃，打个比方，一个猪头20斤，我买的一般5块一斤，20斤100，烙猪头我们这20，这就120元，猪头卤好后，上下颚骨，最少去三斤，猪头上面有些不能吃的需要割掉，最少去1斤，这就剩16斤，等于花了120。这只是家庭自己做。如果卖的话，只有猪脸两边，，耳朵能卖，16斤能出来10斤就不错了，这只是账面上的，卤肉还掉秤，就是说肉一斤卤出来最多7两，加上卤料，门面房租，人工成本，一斤猪头肉得卖多少钱一斤能挣钱吧，
山东临沂猪头肉为啥便宜
一，养殖规模优势。
临沂乃至山东是全国首例养殖基地，形成了养殖规模乃至区域优势。
二，屠宰规模优势，临沂规模化生猪屠宰企业众多，如金锣，汇融，凯佳等等屠宰能力上百万头。全市年生猪屠宰能力3500万头以上，是全国生猪屠宰第一强市。
三，物流优势。
临沂是北方物流第一大市，流通环节，成本费用减低。
四，成本优势。
临沂是饲料工业最发达的城市，又是玉米产地。
东北玉米，豆粕借助物流优势，在临沂的价格相对较低，这样也降低了养殖成本。纵观以上这就是临沂猪头肉价格比较便宜的原因。
网上猪头肉为什么这么便宜
但不是优质蛋白,而是胶原蛋白,胶原蛋白的氨基酸组成与人体需求相差较大,满足人体需求的营养价值比较低,所以这也是它卖的比较便宜的原因之一。
猪头肉为什么这么便宜
猪肉放在冷冻室里的时间过长。因为冻藏的时间长，肉类内部水分容易蒸发，肉中蛋白质含量降低，脂肪和维生素等营养成分也随之减少；同时冷冻过程中会使猪体内产生很多细菌。
猪肉中含有亚硝酸盐。很可能这些猪肉在冷冻室存放了很长时间，已经变味了，如果拿到市场上，就会被公众举报，然后被包装成熟食，再卖回小超市，这就会压低价格来销售。
关于猪头肉为什么这么便宜到此分享完毕，希望能帮助到您。