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月饼的来历与典故 简短

本篇文章给大家谈谈关于月饼的典故,以及为什么叫月饼对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 唐太宗嫌月饼原来的称呼不好同将它改为月饼,请问月饼的原称是
  2. 关于月饼的典故
  3. 为什么叫土月饼
  4. 元,宋,唐,明,清朝的月饼各叫什么

唐太宗嫌月饼原来的称呼不好同将它改为月饼,请问月饼的原称是

相传,唐高祖年间,大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜,凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。如此说来应该叫胡饼吧

关于月饼的典故

有说法认为中秋月饼源于“嫦娥奔月”,并在远古时代就有;也有传说称“月饼”二字拜杨贵妃所赐;还有一说将八月十五吃月饼的习俗与反抗元代统治者暴政联系在一起;更有说法将月饼的产生时间延后至清代乾隆帝下江南之时。

事实上,稍作考据便可看出,这些说法虽然生动有趣,却无法找到史料佐证,很难说是历史上的真实事件。

从可见的史籍看,较早有关“月饼”一词的记载,见于南宋吴自牧的《梦梁录》。而将月饼和中秋节联系起来,到明代才有明确记载。

“大号月饼”自古有之

明代《帝京景物略》中指出,月饼为中秋节“祭月”所用,“其祭果饼必圆,分瓜必牙错瓣刻之,如莲花……(月)饼有径二尺者”。

可见明代的月饼已与我们今天所见的月饼大略相同,而且还出现了“径二尺”的大号月饼。明代一尺大约有三十多厘米,当时已经做出了直径超过六十厘米的月饼。

为什么叫土月饼

江安土月饼,指是的四川宜宾江安县地方特产老式土月饼,加入了花椒的独特椒麻味月饼。

采用新鲜猪肉或鲜牛肉经小火卤制加工后,添加四川地道特产核桃、橘红、冬条、冰糖、花椒、芝麻制作馅料,饼皮采用花生、鸡蛋、小麦粉、菜籽油揉制,辅以四川特色香料八角、山奈、茴香制作。

烤制采用传统老式柴火灶,烤制温度可达380度。四川老式土月饼具有鲜、香、麻,面皮入口即化,馅料椒香耐嚼,回味悠长的特色。

元,宋,唐,明,清朝的月饼各叫什么

唐:胡饼

宋:“宫饼”、“小饼”、“月团”

元、明、清:月饼

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

两个典故一个饼

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