style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下红色包子怎么弄好看的问题,以及和红色肉包子的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
红苋菜包子的做法
跟正常做包子的方法一样。
做包子的过程我不再赘述,只是提醒一下红苋菜包子的调馅方法。因为红苋菜属于草本植物,秸秆儿比较硬,所以包包子之前,先要把这种红苋菜焯一下水,沥干水分,切成很小的丁。最好再加点别的配菜,如白菜,韭菜。和馅儿的时候,先把肉搅碎,加入酱油搅拌,一直到肉成为糊糊状,这时再加入其他调料,倒上点香油。把肉糊倒入菜中,朝一个方向搅拌均匀,同时加入食用盐,能闻到馅香味儿即可。
接下来就是包包子,蒸熟包子即可。
红色的大萝卜素馅包子怎么做好吃
十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克,鸡精10克。香油5克。
步骤
2、切葱花,姜丝,蒜切片,干红椒。锅内适量
蒸包子如何让包子馅鲜而红
谢谢邀请,给大家分享一个饭店的肉包配方吧,希望对大家有帮助。首先肉馅的选择要七分瘦肉三分肥肉。剁碎后加入一点点的葱姜水顺着一个方向搅打,中间分几次加入高汤或是自来水,大约是肉馅的1/3,之后加入料油、面酱,花椒面、酱油、味素、盐、葱、姜调味,拌匀即可。
红色肉包子的做法
用料
雪菜适量
猪梅肉适量
面粉500克
酵母5克
泡打粉5克
葱姜、花椒、大料、蚝油、酱油、十三香、鸡精、味精、麻油适量
步骤1
面粉中加入泡打粉拌均,温水中加酵母、少许糖搅均倒入面粉中
步骤2
合成软硬适当的面团,醒发一倍大
步骤3
雪菜提前一天晚上用清冰冲洗,然后泡上,第二天投净盐味,冲洗干净
步骤4
切碎,挤出水份备用
步骤5
梅肉切条,后切小丁
步骤6
锅烧热,加豆油,下花椒、大料爆香,然后捞出,下肉丁煸炒
步骤7
然后,将油滗出一些,备用,然后加葱姜,继续煸炒,再加蚝油,酱油,鸡精,味精,麻油,煸炒均匀出锅
步骤8
将必出的油,倒入勺中,加入雪菜,煸炒一分钟左右,翻炒均匀即可出锅,煸炒后的雪里红,闻起来,就是梅菜味儿
步骤9
稍凉,拌入提前煸好的肉,切中拌均,即馅料完成
步骤10
醒好的面移到案板上,碗中加少许小苏打,加少许温水化开,倒入面团中,揉均匀,然后下剂
步骤11
擀皮包制
步骤12
包子包好后
步骤13
水开上锅蒸15分钟
文章分享结束,红色包子怎么弄好看和红色肉包子的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!