style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享柿子饼怎么弄好看的一些知识，其中也会对怎样做柿子饼子进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
柿子饼最正宗做法
步骤/方式1
熟透的磨盘柿一个，手触就能感觉到它非常的软。
步骤/方式2
去掉厚厚的外皮。
步骤/方式3
将果肉用料理棒打成细腻的糊状，打好的柿泥重170g。
步骤/方式4
加入100克低筋面粉，50克的中筋面粉。
步骤/方式5
用刮刀切拌均匀，千万别下手，面团非常粘，盖保鲜膜省面。
步骤/方式6
取适量的熟花生碎、熟核桃碎、熟黑芝麻碎、加入适量碾碎的黄片糖拌匀。
步骤/方式7
刚开始没经验，采取手上抹油，用刮刀切一块，在手上摊薄包入适量馅料，但是这样还是无法避免面团完全不粘手。要做的亲可以采用步骤8的经验分享。另外注意馅饼不要包的太多。
步骤/方式8
提前准备一块保鲜膜，刷上油，做完放保鲜膜上，表面撒上熟黑芝麻做装饰。制作经验分享：做完才发现，应该先把刷油后的保鲜膜分成小块，直接把面团用刮刀分成均匀的6块，借助刷油后的保鲜膜不沾面团的特性，包入馅料。这样就不用搞得满手黏糊糊。
步骤/方式9
不粘锅放稍多点油，借助保鲜膜放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄。
步骤/方式10
成品图
柿子烙饼的家常制作方法
步骤/方式1
准备柿子冲洗净。
步骤/方式2
将洗干净的柿子去皮去核留果肉。
步骤/方式3
装入盆里，将适量面粉放入柿子中。
步骤/方式4
柿子汁与面粉充分混合，揉成光滑的面团，面团可以尽量和得软一些
步骤/方式5
揉好的面团分成大小相等的剂子，将面剂子擀成薄厚均匀的小圆饼。
步骤/方式6
电饼铛刷上油，然后把做好的柿子饼生坯放进去。
步骤/方式7
一面煎至金黄后翻面，再把另一面煎至金黄，饼熟透即可。
步骤/方式8
成品
陕北霞姐柿子饼做法
食材：柿子5个，面粉220克，核桃仁适量，黑芝麻适量，白糖适量，熟粉适量
做法：
1.柿子剥皮放入碗中用工具捣烂成泥状。
2.再把柿子泥放入料理机内，通电榨成柿子果酱。
3.再将果酱中加入面粉，揉成面团状。
4.把核桃仁在案板上压碎，再加入黑芝麻、白糖、熟粉拌匀即可成馅料。
5.接下来把馅料，用压扁的面片包裹起来，像包包子一样包好。
6.接下来放在煎锅里煎，用小火煎至两面金黄即可。
柿子面饼制作方法
步骤/方式1
食材:柿子3个，面粉200克，酵母3克。
将黄柿子用清水洗干净
步骤/方式2
将柿子皮撕开，然后将果肉连同汤汁一起放入小盆中；
步骤/方式3
放入适量面粉和酵母；
步骤/方式4
用筷子搅拌成絮状
步骤/方式5
根据柿子用量去调整面粉的用量，不要太干或者太稀；
步骤/方式6
将面和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵，发至两倍大即可；
步骤/方式7
然后将发好的面团分成小块，团圆压扁后放入平底锅中烙，平底锅中放入少量油就可以了；
步骤/方式8
待一面烙至金黄色时翻面烙另一面，烙至金黄色即可；
步骤/方式9
将烙好的发面柿子饼放入盘子中，即可食用。
关于柿子饼怎么弄好看和怎样做柿子饼子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。