style="text-indent:2em;">很多朋友对于切年糕怎么弄好看视频和年糕怎么切才能又好看又不碎不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
年糕怎样切有窍门吗
年糕切的时候要多放一会，刚出锅的年糕太软。让它放一会散了热气就会稍微硬一点就能挺住了。切的时候刀要沾点水，就容易切整齐，不沾刀
年糕怎么切才能又好看又不碎
年糕蒸好后，放到微热时切又好看，又不碎。
年糕怎么切又快又好看
因为年糕是用糯米粉夯实制成的,风干后变硬便于长期保存。吃之前可以放在水里侵泡半日,先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它，如果太滑就在年糕上包一层保鲜膜，切完将保鲜膜撕掉就可以了，然后再切片
切年糕的正确做法
步骤/方式1
准备材料瘦肉、年糕、蒜。
肉切片用盐、料酒、生粉、生抽腌制，年糕拆开备好，蒜子切末。
步骤/方式2
坐锅起火，锅内放适量的水烧开。
步骤/方式3
把年糕放锅内焯烫软，盛起备用。
步骤/方式4
坐锅起火，放适量的油。
步骤/方式5
把蒜末放锅内爆香。
步骤/方式6
把肉片放进去炒香。
步骤/方式7
放入年糕煸炒香。
步骤/方式8
加入调味料，完成
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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