style="text-indent:2em;">今天给各位分享皮蛋豆腐怎么弄好看的知识，其中也会对皮蛋豆腐最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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皮蛋豆腐泥的做法
嫩豆腐一块，洗干净后切成豆腐片，均匀的码放在盘子里面。
然后把豆腐放入蒸锅中，蒸10分钟。
准备料汁，小米椒几个切成圈，大蒜几粒捣成蒜泥和小米椒放在一起，加入鸡精、白糖、生抽、香油和香醋，再倒入一点凉开水搅拌均匀备用。
把蒸熟的皮蛋剥掉外壳切成均匀的小块，然后把豆腐取出来控掉水分，倒上松花蛋之后均匀淋上刚才调好的料汁美味即成。
皮蛋豆腐最正宗的做法
步骤/方式1
4个皮蛋去皮洗净。
步骤/方式2
切片装盘。
步骤/方式3
一盒内酯豆腐切小块。
步骤/方式4
把切好的豆腐摆到皮蛋上。
步骤/方式5
适量姜蒜切末放入碗里，倒入1勺味极鲜酱油，少许香油、少许鸡粉、1勺醋调匀。
步骤/方式6
把兑好的汁直接浇到皮蛋豆腐上，吃的时候拌匀
老醋皮蛋豆腐怎么做
主料
松花蛋2个
内酯豆腐1盒
辅料
姜少许小葱2棵蒜1瓣生抽少许醋适量橄榄油少许
步骤1
皮蛋、内酯豆腐、一根缝衣线准备好，线用水冲洗干净
步骤2
豆腐倒扣在盘中，底部的四个角用剪刀剪掉一小块
步骤3
手抓着盒子，轻轻向上一提，看，豆腐完整脱模
步骤4
用刀横竖拉几刀，使豆腐成小块
步骤5
皮蛋剥皮后冲水，用小线将皮蛋分成小块，干净利索，而且切面整齐
步骤6
姜葱蒜切末，比例随喜好调整
步骤7
将皮蛋摆放在豆腐盘中，将姜葱蒜末混合几下，随意撒在上面，再淋上醋、生抽、橄榄油，吃时用勺子挖取
烹饪技巧
豆腐用内酯豆腐更滑爽
现拌现吃，趁着凉劲儿吃好开胃啊
皮蛋豆腐做法不辣
1把5个皮蛋随冷水放入蒸锅，上气后蒸5分钟，取出皮蛋，放凉剥皮，切成4等份摆盘，内酯豆腐切薄片，放入皮蛋中间，碗中加入蒜末、剥好皮的熟花生米、熟芝麻、盐、白糖、香醋、，生抽拌匀，再烧一勺滚烫的油，浇在摆好的皮蛋豆腐上即可了。再摆上一些香菜，葱花
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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