style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于南瓜创意馒头怎么弄好看和南瓜花色馒头的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享南瓜创意馒头怎么弄好看以及南瓜花色馒头的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
馒头的做法,松软又好吃的南瓜馒头怎么做好
1.
300克南瓜洗干净削皮,切成薄片上锅蒸熟
2.
盛出稍微冷一下
3.
倒入盆中用勺子背捣成泥,加入三个鸡蛋,30g白糖,6g酵母粉搅匀
4.
加入600g面粉,用筷子搅拌城面絮
5.
然后加入30g食用油
6.
下手揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至两倍大
7.
把面揉光切成自己喜欢的大小
8.
揉成圆形,锅里放温水,放入蒸锅中火蒸了25分钟
9.
成品
怎样做南瓜花样馒头
用料
大南瓜一块
紫薯五个
面粉适量
酵母五克
白砂糖适量
南瓜紫薯花样馒头的做法
大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。
加入适量面粉。
五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。
静置五分钟。
酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放点水,根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀,揉成南瓜面团,盖好,进行发酵。
紫薯洗净,蒸十五分钟。
去皮。
压成紫薯泥。
加适量面粉和酵母水,搅拌均匀,成小面絮状。
揉成面团,盖好,开始发酵。
面团发至两倍大,这是发好的两种面团。
花朵馒头做法~案板上撒点干面粉,面团揉搓均匀,充分排气。取一样大的两种颜色面团,揉搓成长条。
切成大小一样的面剂子。
黄色面擀成面皮,将紫色面团包在里面。
象包包子一样,收口。
收口朝下,摁平或用擀面杖擀平,整圆。
用刀切成两等份,注意不要切断。
四等份。
均匀的八等份。
然后把每一份翻过来,摁平整。
如果想要紫色的,就用紫色面皮包黄色面团。
和包包子一样。
这样就是紫色在外面的花朵馒头。
双色馒头做法~取两种颜色的等份面团。
擀成大面饼,注意不要太薄。
两块叠在一起。
从一侧慢慢卷起来。
卷的要紧一点。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
紫薯南瓜双色刀切馒头。
蝴蝶馒头做法~步骤和双色馒头一样,只是面切的要稍微窄一点。
大概一厘米左右。
两个面这样对着放,中间可以少抹一点水。
用筷子这样夹一下。
用力向里夹。
蝴蝶馒头。
剩下的面按此步骤依次做好。
开花馒头做法~取紫色面皮包黄色面团,和包包子一样,收口向下。
搓成圆馒头形状。
用刀在馒头上面切十字花。
做好的所有馒头,静置二十分钟左右,进行二次发酵。
二次发酵好的馒头,冷水上蒸锅蒸十八分钟。
蒸好后要焖五分钟,再开锅。
可以出锅了。
营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头,一起动手来做吧!
怎么做南瓜形状的馒头
首先准备一块南瓜,外皮去掉,切成薄片,放进大盘中,放进蒸锅里,盖上锅盖蒸十分钟左右,蒸熟后,用勺子压成南瓜泥,加一勺白糖,搅拌均匀,南瓜泥温热时加3克酵母,分次少量加入普通面粉,搅拌均匀,搅成小絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒面一个小时,取出放在案板上,案板上撒上干面粉,揉面排气,反复多次揉搓,把空气排干净,揉五六分钟左右,搓成长条,撒上干面粉,取一个面剂子揉一揉,揉至表面光滑后,用双手搓一搓,依次把面剂子全部做好,放进笼屉里,摆放时,每一个生胚之间要有间隙,锅里加适量清水,放进蒸锅里,盖上锅盖,二次醒发十分钟,生胚体积明显变大,按压有回弹说明蒸好了。
南瓜花色馒头的做法
南瓜馒头做法:
材料:
1、南瓜用清水洗干净,去掉南瓜瓤,再把南瓜肉切小,放蒸锅里蒸熟。
2、取255克南瓜泥,300克中筋面粉,2克酵母和4克白糖混合均匀。
3、混合好后揉匀,揉成光滑不粘手的面团,室温发酵两倍大。
4、放在面板上,撒少量干面粉,将面团揉搓排气到位,标准是切开剖面无明显气泡,将排好气的面团揉搓成长条。
5、用刀切成大小一样的刀切馒头。做好的馒头静置,二次发酵半小时。
6、发酵好的馒头,冷水上蒸锅,蒸十八分钟。关火后焖五分钟再开锅。
7、光滑细腻的南瓜馒头就做好了,可以吃了。
关于南瓜创意馒头怎么弄好看和南瓜花色馒头的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。