style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对视频做圆子怎么弄好看都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于视频做圆子怎么弄好看以及歪丸子头怎么扎好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
短发怎么烫才好看
我总结了几种短发烫发很洋气的发型，希望对楼主有帮助！
1.齐颌中卷：非常减龄的一款发型，显得活泼可爱2.齐颌尾款：比中卷的卷度再小一些，更有女人味的一款发型3.齐脖内卷：只烫最下面的一点点，让发尾向内收缩，起到修饰脸型的作用，显瘦神器。4.齐脖外翘卷：跟内卷刚好相反的一款，也不会显脸大，非常俏皮可爱5.进阶款：卷发丸子头，今年非常HOT的一款发型，显得年轻活泼最后还有一些图片，可供参考！
有刘海怎么扎丸子头好看又简单
step1：用手将头发抓起，在头顶处绑出一个丸子，然后用手把丸子扯松一些，头发少就是这样麻烦（摊手）step2：将剩下的发尾缠绕在丸子周围，再用另一根皮筋绕一个八字将其固定（录视频的时候没有做前期处理，比较懒，宝宝们别介意哈）step3：后期处理。用手将丸子前面的头发稍微扯一扯，看起来随意一些，然后用卷发棒把鬓角处留的头发卷一下，能让大脸看起来瘦一些，还有一丝韩式丸子头的味道。
炸肉圆子怎么做才能外酥里嫩
谢邀回答。炸肉圆子又叫干炸丸子，这道菜我还是很熟悉的，制作起来也并不是很复杂。干炸丸子是一道经典鲁菜，不仅在各大饭店都有售卖，在我们北方家庭也经常制作，特别是在年夜饭中，是必上菜品之一，寓意团圆吉祥，既好吃有好看。
干炸丸子是使用猪肉制成馅，加入调味料拌入味，然后制成一个个的小圆子，并采用干炸的烹调技法制作而成。成品外酥里嫩，夹一颗放在嘴里，在唇齿间会发出“咯吱”的声音，并很快松散，吃起来不油腻，久放不软塌。想要制作出这样外酥里嫩干炸丸子，需要注意以下几条技术点：
1.肥瘦比例要得当：制作肉馅时，不只是加入瘦肉，还应多加入一些的肥肉。加入肥肉后经过油炸，丸子内部会出现一些小孔，这是肥肉遇高温后融化的结果，吃起来口感才酥脆。如果只加入瘦肉，成品质地会发干，口感很硬。加入肥肉也是有一定比例的，一般肥瘦比例控制在3:4。
2.调馅手法要正确：小伙伴可能觉得调丸子馅的手法都一样，就像水汆丸子需要加入大量的水分，顺一个方向长时间搅打上劲，使成品膨胀鲜嫩，如果这样制作干炸丸子就大错特错了。干炸丸子是不需要上劲的，这是和水汆丸子最大的区别。
干炸丸子追求的是松脆，表皮酥，吃到嘴里松散，如果上劲再炸，口感会很硬，所以干炸丸子不能朝一个方向搅打上劲，而是用沿不同方向上下抄拌、叠压的方法混合均匀，这种调馅手法叫“搋”，搋好的肉馅里面会有空气，下入油锅中炸制后会膨胀，成品蓬松酥脆。
3.合理控制油温：丸子下入油锅时油温应该控制在六成热左右，定型后改小火力，使油温降低浸炸至丸子成熟，并使肥肉融化然后捞出。接着再加大火力，使油温升至七成热，将丸子下入锅中复炸，进一步逼出多余油分，使成品不油腻。
以上三条技术点缺一不可，只要熟练掌握，就能做出外酥里嫩的干炸丸子了。下面到了我的分享时间，以实际案例将干炸丸子怎么做才能外酥里嫩的方法分享一下，希望题主参考。
~【干炸丸子】~原材料和调料：
肥膘肉，猪瘦肉，盐，鸡精，味精，自制椒盐，五香粉，胡椒粉，干黄酱，白芝麻，鸡蛋，地瓜淀粉，葱姜，山花椒等。
开始烹调：
第一步：加工肉馅.买来新鲜猪肉，略微清洗，放在案板上。先剔去表面筋膜，然后改成小块，猪肥膘肉也切小块，按肥瘦比例3:4混合放入绞肉机中绞碎，取1000克备用。
第二步：加工花椒水.山花椒50克略微清洗去掉泥沙。锅中加入清水1500克，大葱、姜片各50克和山花椒，开火烧开，改小火煮5分钟左右，关火冷凉备用。
第三步：制馅.盆中先放入花椒水150克，加入干黄酱10克懈开，再打入鸡蛋一个，盐8克，胡椒粉、五香粉各1克，鸡精2克，白芝麻30克，芝麻油5克，地瓜淀粉150克混合均匀，将调配好的肉馅放入盆中汁水中搋拌均匀(大约五分钟左右），最后放入冰箱冷藏半小时备用。
第四步：正式制作.将搋好的肉馅在冰箱拿出，再次搋拌几下。锅中加入色拉油4000克，开大火烧至六成热，将肉馅挤成大小均匀的小肉圆(1000克肉馅大约可做50个），并逐一快速的下入油锅中，慢慢等丸子炸至定型并飘起，然后略微改小火力，使丸子炸熟炸透，捞出丸子控油。
继续开大火力，当油温升至七成热时，倒入丸子复炸，炸至外表颜色金红并酥脆时，捞出控油装盘，带一碟自制椒盐即可走菜。
~【干炸丸子制作之小技巧】~1.猪瘦肉尽量选用前槽肉，肉质筋道，但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜，不然成品咬不动。
2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切，这样成品会有颗粒感，但是肥肉一定要绞，经过高温，肥肉融化的快一些。
3.肉馅中加入芝麻，是为了给肉丸子增加香味。
4.肉馅中不可直接加入葱姜末，因为露在表皮的葱姜高温容易糊，影响卖相和口味。可以使用葱姜水，但是使用花椒水更好，因为花椒水可以很好起到去腥解腻作用，并且花椒水中加入葱姜，比单纯的葱姜水味道更好一些。
5.花椒水不可加入的太多，否则炸好的成品口感太软，没有嚼劲。
6.调馅时加入干黄酱可以使成品呈现诱人的金红色，但是不能放酱油，酱油容易使丸子发黑。这里需要注意的是干黄酱要先稀释以后再用，以免在肉馅中搋不均匀。
7.肉馅搋好后，要放入冰箱冷藏半小时左右，这样肉馅会进一步排酸并吸收调料，做出的丸子口感不发黏。这里需要注意的是肉馅在冰箱拿出后，要再次搋匀，让其重新吸收空气，否则蓬松度也不理想。
8.丸子成熟后体积会变小，所以调味时不能放入太多的盐，并且加入的干黄酱也是咸的，口味要略微淡一些，蘸食椒盐正好。
9.自制椒盐的做法：①.山花椒放入干净锅中，慢慢焙香，等香味出来后放入平盘中晾凉，然后放入粉碎机里粉碎。②.盐500克放入烧热的锅中慢慢焙成浅黄色，晾凉后和粉碎的花椒粉200克、五香粉20克、沙姜粉20克、味粉少许掺匀即可。
注：①.花椒炒制时火力不要太大，以免焦糊。
②.花椒炒香出味后，要晾凉以后再打碎，趁热打碎香味挥发严重。
10.以上比例为真实比例，大家可以放心试做，如果制作的多可以按比例放大即可。
~【干炸丸子制作之疑惑解疑】~1.问：肥肉是不是加入的太多，口感会腻？
答：这个比例的肥肉不算多，传统的肥瘦比例一般控制在7:3，只要合理控制好油温，将肥肉炸化，并复炸一次逼出多余油分，完全不用担心油腻，并且会很香。
2.问：干炸丸子为什么使用地瓜淀粉？别的淀粉可以吗？
答：地瓜淀粉筋度高，炸后成品不容易软塌。需要注意的是使用地瓜淀粉时(常见的地瓜淀粉是颗粒型的）要将颗粒型的磨面再使用。如果没有地瓜淀粉可以使用玉米淀粉代替。
3.问：“搋”的具体手法是怎样的？
答：“搋”是鲁菜经典丸子菜中的一种手法。小伙伴们应该知道鲁菜中的丸子菜肴是很多的，比如：干炸丸子、糖醋丸子、四喜丸子、汆丸子等。四喜丸子用“摔”的手法，汆丸子用顺时针搅动的手法，而干炸丸子和糖醋丸子用搋的手法，搋就像和面时反复叠压面团一样，使肉馅和调料混合均匀，搋可以进入空气，使丸子蓬松。
写在最后干炸丸子想要外酥里嫩还是很容易的，只要抓住制作时的技术点，以及我总结的一些技巧，小伙伴们也一定能制作出好吃的干炸丸子。今天就大年三十了，喜欢制作的小伙伴赶快来试一试吧。
好了，今天的干货就分享到这里，以上是我的真实经验，希望能带给大家参考作用。如果屏幕前的小伙伴在“炸肉圆子怎么做才能外酥里嫩？”中有不同的见解和补充，欢迎评论区留言交流。
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歪丸子头怎么扎好看
视觉上好看歪丸子头的扎法相对简单，只需要将头发高高扎起来，然后将发尾左右分别拧紧，最后用发夹固定即可。但要让歪丸子头看起来好看不光要注意发型的整洁，还要考虑整个人的搭配。比如要根据脸型选择适合自己的长度和高度，搭配合适的耳环、衣物和化妆品等，才能让歪丸子头呈现出视觉上的完美效果。
视频做圆子怎么弄好看和歪丸子头怎么扎好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！