style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎么把兔皮保存好和兔皮边缘怎么弄好看的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎么把兔皮保存好以及兔皮边缘怎么弄好看的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
兔子皮剥下来之后怎么处理不会掉毛
1.浸水回软家庭硝制兔皮,一般室温维持在20℃左右为宜。晾干后的兔皮应先用较钝的铲刀铲去皮上附着的油膜与残肉,然后浸入清水中1-2天,使兔皮尽可能恢复至鲜皮状态。
2.脱脂方法兔皮硝制的好坏,脱脂是关键环节。传统方法是用碳酸钠液(2克/升)涂洒在板面上,尽量避免药液接触毛面,以免兔毛发脆,经10-20分钟用清水洗净。然后用洗衣粉(2克/升)温水调和后浸泡皮张,10分钟后用清水洗净。
3.浸酸硝皮经浸水、清理、回潮后的兔皮即可浸酸硝皮。用20%芒硝(硫酸钠)、25%米粉,液比1:6-8(以湿度重计)浸泡1-2周,用手握测试,如皮板已柔软不发硬,则硝制完成。米粉以糯米粉或大米粉为宜,忌用面粉代替,面粉虽能发酵,但易粘毛,硝成后不易脱掉。兔皮入硝液后,应每天翻动1次,使缸内温度均匀。硝好的皮张应及时取出晾干,待皮张半干时向四周拉撑1次,以免皮板过度收缩。
4.整理工作经浸酸硝制、晒干后的兔皮,用刀修去发硬的边缘,再用手搓皮至软熟,拍去米粉即可。硝面鞣制的毛皮如发生“走硝”现象,即皮内的芒硝经水湿后被溶解,使皮板粘结、发硬,呈现生皮状态,甚至出现脱毛现象,可用铬明矾250克,食盐250克,碳酸钠25克处理。先用热水2.5升溶解铬明矾,冷却;温水1升溶解碳酸钠;冷水1.5升溶解食盐。然后把碳酸钠溶液慢慢加入铬明矾溶液中,用木棒不断搅拌,再加入食盐溶液。将此混合液均匀涂抹在用清水润湿的“走硝”皮板上,涂后板面对板面堆叠静置4-5小时,重复涂刷2-3次,直至混合液浸透皮板。然后用清水洗皮,除去食盐和鞣液,脱水后拉平、晾干,搓刮揉软即可。
5.成品保存经整理、拍净米粉的兔皮,在烈曰下曝晒数天,使残脂挥发,消除异味后放置适量樟脑以防虫蛀,用布包好过夏。也可将成品加工制成各种裘皮制品。
刚剥下的兔皮怎么处理
目前,普遍采用的方法是盐腌法。具体操作步骤:
1.刮油除污。从兔体上剥下的鲜筒皮,用利刀沿腹正中线剖开,将獭兔皮被毛朝下,皮板朝上,平整铺放在清洁的平台上,用钝刀或刀背先从皮边缘往里刮,再从尾部往头部刮,直至将皮板上的油脂、残肉、韧带、乳腺等刮净。应注意不要在刮的过程中让皮产生皱褶;否则,容易刮破,损伤皮板。
2.防腐。兔皮刮油去污后,应立即防腐处理,否则,易导致腐败性脱毛或烂皮。将剥下的片皮或筒皮,按鲜皮重的35%~50%的用盐量,獭兔皮夏季每张皮用0.15千克的工业盐,冬季0.10千克。在皮板上均匀擦抹,然后皮板对皮板,被毛对被毛叠放24~48小时,将皮腌透。
怎么把兔皮保存好
兔皮晾干后整理时,要检查边沿等处是否干透,以防霉烂。
对完全干透的兔皮,进行打捆或包装。
甜干板兔皮在夏秋季节,打捆包装时要放一些精萘粉(俗称卫生球),以防生虫。
新鲜的兔毛皮怎么处理
新鲜的兔毛皮有四种处理方法。
1.浸水回软家庭硝制兔皮,一般室温维持在20℃左右为宜。晾干后的兔皮应先用较钝的铲刀铲去皮上附着的油膜与残肉,然后浸入清水中1-2天,使兔皮尽可能恢复至鲜皮状态。
2.脱脂方法兔皮硝制的好坏,脱脂是关键环节。传统方法是用碳酸钠液(2克/升)涂洒在板面上,尽量避免药液接触毛面,以免兔毛发脆,经10-20分钟用清水洗净。然后用洗衣粉(2克/升)温水调和后浸泡皮张,10分钟后用清水洗净。
3.浸酸硝皮经浸水、清理、回潮后的兔皮即可浸酸硝皮。用20%芒硝(硫酸钠)、25%米粉,液比1:6-8(以湿度重计)浸泡1-2周,用手握测试,如皮板已柔软不发硬,则硝制完成。米粉以糯米粉或大米粉为宜,忌用面粉代替,面粉虽能发酵,但易粘毛,硝成后不易脱掉。兔皮入硝液后,应每天翻动1次,使缸内温度均匀。硝好的皮张应及时取出晾干,待皮张半干时向四周拉撑1次,以免皮板过度收缩。
4.整理工作经浸酸硝制、晒干后的兔皮,用刀修去发硬的边缘,再用手搓皮至软熟,拍去米粉即可。硝面鞣制的毛皮如发生“走硝”现象,即皮内的芒硝经水湿后被溶解,使皮板粘结、发硬,呈现生皮状态,甚至出现脱毛现象,可用铬明矾250克,食盐250克,碳酸钠25克处理。
OK,关于怎么把兔皮保存好和兔皮边缘怎么弄好看的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。