style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对西瓜小蛋糕怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享西瓜小蛋糕怎么弄好看的知识,包括西瓜蛋糕的正确做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
灰色蛋糕裙陪西瓜红的肥肥半截袖
不建议这样搭配。蛋糕裙呈现给人是可爱娇美的气质,而灰色西服给人的感觉比较休闲随性.裙子可以尝试搭配黑白条纹的小坎肩+西瓜红等亮色系的连体袜+鱼嘴鞋西服可以搭配时下大热的哈伦裤+罗马鞋
西瓜冻芝士蛋糕怎么做
用料奶油奶酪130克淡奶油260克奥利奥饼干130克无盐黄油70克砂糖55克吉利丁片10克各种水果适量水果冻芝士蛋糕的做法10克吉利丁片清水浸泡,水果切好备用。
130克奥利奥饼干碾碎,70克黄油微波融化倒入饼干碎搅匀,铺在模底压紧,放冰箱备用。
130克奶油奶酪放碗里,碗放热水里,搅拌融化加25克砂糖继续搅拌均匀。
另拿一个碗放260克淡奶油加入30克砂糖,打蛋器打到七八分膨胀。
泡软的吉利丁片倒入奶油奶酪碗里,隔热水搅拌均匀无颗粒奶油奶酪倒入打发的淡奶油中,用橡皮刮刀搅拌均匀,加入水果颗粒搅拌。
芝士糊倒入模具,磕几下,冰箱中冷藏四小时完成。
西瓜蛋糕的正确做法
主料:6寸戚风蛋糕:细砂糖46克低筋粉50克玉米油33克鸡蛋3只水20克盐1克柠檬汁2克红色素几滴
西瓜皮蛋糕片:牛奶40克鸡蛋3只玉米油20克细砂糖35克低筋粉40克绿色素几滴
首先制作6寸的红色戚风蛋糕。
1.先制作蛋黄糊,将3个蛋黄,13克细砂糖,33克玉米油,20克清水,放入打蛋碗中,搅拌至糖融化。
2.筛入50克低筋粉,拌至无干粉状态。
3.加入几滴红色素,拌均匀,将红色的蛋黄糊放置一旁备用。此时,150度上下火开始预热烤箱。
4.制作蛋白糊:将3个蛋白,1克盐,2克柠檬汁,放入厨师机。
5.调至4档,开始打发蛋白,准备33克细砂糖打发蛋白。
6.打至鱼眼泡的状态时,加入第一次细砂糖。
7.将档位旋至5档,高速打发蛋白,打至细泡时,加入第二次细砂糖。
8.蛋白打发至出现纹路时加入第三次细砂糖,保持高速打发至小弯钩状态。我使用的是PE4800厨师机,整个蛋白的打发过程,先4档,后5档,一共打发了3分半钟。
9.将三分之一的蛋白糊加入到红色蛋黄糊中,翻拌均匀。
10.然后将其倒入剩余的三分之二的蛋白糊中,翻拌混合成蛋糕糊。
11.将蛋糕糊倒入6寸加高戚风模具中,震荡出大气泡,放入预热好的烤箱中下层,上下火150度,烘烤50分钟。出炉后轻率一下,然后倒扣晾凉。
12.待红色戚风蛋糕完全冷却后脱模,再开始制作绿色西瓜皮蛋糕片。首先将3个蛋黄,40克牛奶,20克玉米油,搅拌均匀。
13.滴入几滴绿色素,拌均匀。
14.筛入40克低筋粉,拌至无干粉状态,放置一旁备用。上下火175度开始预热烤箱。
15.将3个蛋白放入厨师机不锈钢盆中,分三次加入共35克细砂糖,高速5档打发至大湾勾状态。时间3分钟左右,很短,请勿走开,以免蛋白打发过度。
16.将三分之一的蛋白糊和绿色蛋黄糊翻拌混合。
17.然后将混合物倒入剩下的三分之二的蛋白糊中,拌均匀。
18.勺出一大勺蛋糕糊,再加入几滴绿色素,拌成更深色的面糊,装入裱花袋。
19.烤盘垫上硅油纸,裱花袋剪出一个小口,在烤盘上挤出几道西瓜纹路,放入烤箱中层,175度烘烤2分钟。这个烤盘是28*28cm的。
20.取出烤盘,将浅绿色的面糊全部倒入,用刮刀刮平表面,放入烤箱中层,175度,烘烤20分钟。
21.烤好后立即取出,撕掉油纸,晾凉。
22.淡奶油加入细砂糖,用厨师机高速5档打发。
23.打至硬性发泡(坚挺的小直尖状态)。高速打发时间比较短,仅数分钟,别走开哦,以免打发过度,油水分离。
24.将戚风蛋糕体等分成3片。
25.三片蛋糕片之间抹上奶油,一层一层叠上去,最表层不用抹奶油,保持原色。
码好后,在最外侧再抹上一层奶油。
26.绿色的西瓜皮蛋糕切成合适的高度,围在蛋糕体外侧,稍微往内压一下,粘紧。西瓜皮和红蛋糕分界线之间,挤一圈奶油。最后用黑巧克力在表面挤成西瓜子,完成后放入冰箱冷藏保存。
用西瓜怎么做生日蛋糕
材料西瓜半粒左右草莓2杯葡萄2杯开心果15克淡奶油300克特浓奶油300克玫瑰精11/2茶匙鸡蛋(只要蛋白)7粒细白砂糖150克杏仁粉200克做法
西瓜小蛋糕怎么弄好看的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于西瓜蛋糕的正确做法、西瓜小蛋糕怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。