style="text-indent:2em;">很多朋友对于绿色包子怎么弄好看和做包子用什么和面会变成绿色不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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做包子用什么和面会变成绿色
用菠菜汁和黄瓜汁和面都会变成绿色。把菠菜或是黄瓜（不需要去掉外皮的哦）洗干净后切碎放入榨汁机里打碎成汁，用纱网过滤后去渣留汁。
将过滤好后的汁液倒进事先准备好的面粉里，加水揉和就能变成绿色的包子皮啦！而且这样做出来的绿色包子健康又好吃。
青海红萝卜牛肉包做法
牛肉胡萝卜包的做法
食材：中筋面粉500克，干酵母三克，温水200毫升，牛肉300克，胡萝卜两根，料酒两勺，白糖一勺，生抽两勺，花椒粉一勺，精盐适量，葱末40克，姜末20克，植物油两勺，香油两勺。
1、和面，面粉里面加入酵母粉，慢慢的倒入温水搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
2、调馅，牛肉绞碎了以后，加入葱姜末，放入料酒，白糖，花椒粉，生抽盐，香油，用筷子朝一个方向搅拌上劲。
3、倒入两勺植物油之后，再把切好的胡萝卜丝放进去，搅拌均匀可以冷藏1~2个小时的时间，这样能够帮助肉馅入味。
4、面发好以后，就能够看到面团发到两倍大，扒开的时候有明显的蜂窝眼。
5、把面团移到案板上面，用手揉搓，把里边的气排出来，再醒上10分钟，最后分成大小相等的剂子，擀成边薄中间厚的包子皮。
6、把馅料放到包子皮当中，用手一次捏住包子褶，尽量捏得大小一致。用手指把折的顶部稍微捏捏规整一下，包子就这样捏好了。
7、所有的包子都捏好了以后摆在笼屉上面，冷水上锅不要开火，需要进行二次醒发20分钟。20分钟以后再开大火蒸15~20分钟，这个可以根据包子的大小来定时间。
8、时间到了关火，这时候不要着急把盖子打开，需要等上三分钟最后再打开锅盖，这样就不会让包子出现塌锅的现象。
包子出锅了，就可以开吃了。如果要想肉馅变得更香，提前调好馅，放入冰箱冷藏1~2个小时时间，这样能够让肉馅变得更加的入味，在发面的时候馅也要调出来。包子皮要做得蓬松，面两发一定要发到位醒到位。要记住包子一定要冷水上锅蒸，包子蒸好以后不要着急把锅盖打开，需要等上3分钟再开，这样能够让包子充分的适应温度就能够避免包子回缩塌陷的现象。
韭菜馅包子怎样蒸能够面熟了韭菜还绿色呢
要想做出来的韭菜馅包子韭菜颜色发绿，在拌韭菜馅的时候少加点碱面。这样做出来的韭菜馅颜色就会发绿。但是要注意碱面不能放太多。
菜馅怎么蒸是绿的
1.加入适量的蔬菜：将菜馅和磨碎的蔬菜混合在一起蒸，例如菠菜、青菜、芹菜等。这样可以使蒸出来的馅料更加有营养，也会让它变得更绿。
2.蒸的时间不要太长：如果菜馅蒸的时间太长，绿色的蔬菜会变黄，从而使菜馅变色。因此建议时间不要过长，视具体情况而定。
3.清洗干净：在做菜馅之前，确保蔬菜已经洗净，避免菜馅的颜色受到污染。
4.控制火力：选择合适的火力，控制蒸锅的温度，这对于菜馅的颜色也很重要。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。