style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于烧鸡公贴饼的做法,以及贴合饼怎么弄好看视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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正宗东北铁锅炖排骨贴饼子做法
1、适量油,适量盐,适量甜面酱,适量老抽,适量味精,适量花椒,适量大葱,适量干辣椒,适量姜,适量大茴。
2、把剁好的排骨洗净,准备好。把排骨放在锅里用水焯一下,去下血沫。
3、把焯好的排骨洗净,备用。葱姜,干辣椒准备好。
4、热锅放油,把大茴和花椒爆香。把葱姜,和干辣椒爆香。
5、把准备好的排骨放入锅中翻炒。加入适量的甜面酱,炒均匀。
6、加入适量的老抽。加入适量的清水。大火开始炖。
7、炖排骨的时候我们就可以做饼子了,准备适量的面粉。和成面团。
8、把面团分成均匀的若干份,贴在锅边上。
9、大火炖上40分钟,收汁。出锅。
烧鸡公贴饼的做法
步骤
地锅鸡贴合饼的做法步骤11.将鸡洗净剁成块备用;
地锅鸡贴合饼的做法步骤22.用250g面粉加130g水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置备用;
地锅鸡贴合饼的做法步骤33.炒锅上火烧热,倒入油,放葱、姜、蒜呛锅,放入鸡块翻炒;
地锅鸡贴合饼的做法步骤44.翻炒至鸡肉变色,油脂渗出后,加少许生抽继续翻炒5分钟左右;
地锅鸡贴合饼的做法步骤55.加入热水至没过鸡肉,大火烧开,盖上锅盖煮10分钟左右;
地锅鸡贴合饼的做法步骤66.提前泡好干蘑,洗净去掉多余的水;
地锅鸡贴合饼的做法步骤77.把蘑菇放进锅里翻炒一下,加入复合调味料,盖上锅盖,中火继续炖;(我用的复合调味料类似十三香,也是从老家买来的,现在超市里也有很多牌子的复合调味料,都可以)
地锅鸡贴合饼的做法步骤88.这个时候将静置好的面团分成九个小面团,揉圆;
地锅鸡贴合饼的做法步骤99.分别擀成薄的面饼;
地锅鸡贴合饼的做法步骤1010.10、锅里的鸡肉炖的差不多了,因为是老鸡,需要炖的久一点肉才会烂,鸡肉炖的差不多了才能放饼进去,可以尝一下再决定;
地锅鸡贴合饼的做法步骤1111.贴饼子之前把莴笋放进去;(最开始没打算放莴笋的,家人说放点莴笋试试,于是也尝试了一下,像我婆婆不爱吃鸡肉的,就喜欢吃里面的莴笋和蘑菇;)
地锅鸡贴合饼的做法步骤1212.贴饼子之前看一下锅里水是否足够,因为贴上饼子之后就不能再翻动锅里的菜,所以水份少的话会糊底,需要加些热水,差不多没住锅里的菜即可,围着锅边贴一圈饼,一半的饼在菜上,汤汁可直接接触面饼,盖上锅盖,大约10分钟后饼熟汁少即可出锅了。
地锅鸡贴合饼的做法步骤1313.开锅之后,就可以装盘开吃了。
地锅鸡贴合饼的做法步骤1414.这一锅香气扑鼻的地锅鸡贴合饼,虽然不是地锅做出来的,但也是很香很香的了;
地锅鸡贴合饼的做法步骤1515.尤其是这个合饼,因为浸泡了汤汁,味道那不是一般的好,我家里的人每次吃都对我特别称赞,因为远离家乡这么久,能吃到这个家乡菜也不太容易。而每一次做这道菜的时候,我都会想到妈妈在锅灶前忙碌的身影。
油炸发面大饼做法商用
用料
中筋面粉300克,开水180克,玉米油适量,白糖适量,芝麻适量
做法步骤
步骤1
温水中加发酵粉,化开,倒入配好的面粉里面,用筷子搅拌,形成棉絮状。
步骤2
面揉光滑,放入盆中,自然醒面到2倍大,做到表面光滑。
步骤3
将面团揉成长条状,平均切成2厘米宽。
步骤4
尽量擀成薄一点,一面撒上芝麻,。
步骤5
翻面,抹油,撒上白糖。
步骤6
可以稍微撒多一点,糖在油锅中会溶解流动,口感很好。
步骤7
将两片面皮合并,芝麻面朝外,捏紧边缘,边缘可以稍微抹点水,便于贴合,醒发30分钟。
步骤8
将锅中油温加热到出烟,饼下锅,当正面鼓起来,稍等10秒,翻面。
步骤9
炸个30秒左右,捞出锅即可。
室外墙砖铺贴方法
室外墙砖的铺贴方法有很多种,其中比较常见的方法是用水泥砂浆进行粘贴。这种方法能够确保砖块牢固地粘贴到墙面上,不易发生脱落现象,同时还有美观度较高的优点。在铺贴之前需要将墙面清洁干净,并确保墙面水平,否则会影响到粘贴效果。使用水泥砂浆还需要注意水泥砂浆的比例,通常是选用3:1的比例,即3份沙子和1份水泥,同时还需要注意浆料的刷涂均匀。如果需要铺贴的墙面比较大,可以先分批进行操作,每次铺贴一小块,这样可以保证每块的处理时间,避免浆料风干而导致的铺贴不牢。
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