style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享甜品在家怎么弄好看的一些知识,其中也会对最简单的甜品怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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想吃甜品太贵,自己做又不会,怎样用牛奶做出百搭甜品
作为热爱烘焙,爱吃甜品的吃货,很理解友的心情哈,其实想自己做甜品没有那么难。牛奶是我们常用的一款烘焙食材,想要制作简单又美味的百搭甜品,只需搭配一些其他食材即可完成。下面推荐3种以牛奶为主料的制作的甜品和饮品,做法都非常简单快手,特别适合新手“小白”朋友们,欢迎喜欢的伙伴拔草制作!
1、黑糖脏脏茶推荐理由:这款奶茶这几年可一直稳居网红饮品榜,在外面随便一杯至少15元,自己做简单又实惠。
最简单食材准备:黑糖糖浆+黑珍珠粉圆+牛奶,天气冷了,建议将牛奶加热,夏季则加冰块会更清爽美味哟。
简要步骤:
1、奶锅内放足量水,大火烧开。
2、放入适量粉圆,待粉圆浮起后中火慢煮半小时,再焖15分钟。
3、将粉圆捞出,在提前准备的冷/冰饮用水中浸泡一会,口感会更Q弹美味哟。
4、找一个漂亮的玻璃杯,将煮好的粉圆放在杯底,用小刷子沾上黑糖糖浆在杯壁上刷一层,然后倒入牛奶即可,简单又美味的“黑糖脏脏茶”,挂壁效果维持时间较短,想拍照要抓紧咯!
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1、在此分享的是最简单的版本,如果大家对于制作黑糖珍珠和黑糖糖浆有兴趣,想要从头到尾体验一把“黑糖脏脏茶”从原材料到成品的过程,欢迎在我的头条号查看相关图文食谱,有非常详细的步骤,一步一步教你不用担心学不会。
2、必须要水开以后再放入黑糖粉圆煮,开始水要足量。
2、葡式蛋挞推荐理由:相信kfc的葡式蛋挞很多伙伴喜欢,蛋挞层层酥脆,中间挞心嫩滑好吃,一个蛋挞就要好几块,其实在家制作也非常快手方便,好吃不贵哟!
因为蛋挞皮的制作有一定的难度,需要多花费一些时间,对于新手来说选择现成的半成品——冷冻蛋挞皮更简单,蛋挞液的部分就不用购买了,所有材料混合一下,过筛即可制作成功,根本就是0失败的点心呀,喜欢的伙伴可以试试!
食材准备:
冷冻蛋挞皮:10个。
蛋挞液材料:
淡奶油:100g,全脂牛奶:90g,细砂糖:30g,炼乳:10g,全蛋:1个,蛋黄:1个。
简要步骤:
1、纯牛奶+细砂糖拌匀后,加入鸡蛋,搅拌均匀。
2、依次放入淡奶油、炼乳混合均匀。
3、将蛋挞液过筛两遍,去除蛋筋和表面的泡泡。
4、烤盘上垫锡纸或油纸,放上蛋挞皮,无需提前解冻。
5、将蛋挞液倒入,9分满即可。
6、在提前预热的烤箱,200度烘烤25分钟左右即可,观察到挞皮周边呈现金黄色且蛋挞液出现焦色的斑点即可出炉。
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1、蛋挞如果全部用蛋黄口感更香哟,在这里大家可以用3个蛋黄。
2、烤箱提前5-10分钟200度预热,即开始做之前就预热即可。
3、第一次制作建议把所有材料准备好再开始,以免手忙脚乱。
4、淡奶油是无糖的,炼乳是含糖的,这里放淡奶油、炼乳为了增加蛋挞的奶香味,口感更佳哟,推荐!
5、不同的烤箱火力不一样,大家根据实际的情况来调节烘烤温度和时间即可。不要死记时间,最后几分钟建议在烤箱前守着,以免烤过头,多熟悉你的烤箱,以后它就能为你做出更多的美食。平时用完及时清理,善待你的小伙伴,才能如虎添翼的做美食!
脆皮炸鲜奶相信很多伙伴都听过“炸鲜奶”这道美食,外酥内软、奶香味十足,真心不能拒绝!在学习制作这道美食之前,我也有疑惑鲜奶是液体的,怎么能炸呢?后来才明白,这里面要归功于玉米淀粉的凝固作用,其实它就鲜奶小方的升级版,下面就分享一下这道美味小吃的做法,学会了就不用去买了哟~亲朋好友面前还可以露一手哈哈,一举两得!
食材:
【鲜奶小方】材料
牛奶:200g,玉米淀粉:25g,细砂糖:25g.
【裹面】材料:
玉米淀粉、蛋液、面包糠:适量。
【煎炸】
玉米油:适量。
制作步骤:
1、牛奶+玉米淀粉+糖搅拌均匀至无干粉状态。
2、过筛以后倒入奶锅,小火加热至粘稠状,期间不停的搅拌。
3、倒入提前涂油的容器中,表面略抹平。
4、放凉以后冰箱冷藏1小时定型,脱模以后切条。
5、表面滚上适量玉米淀粉,再裹一层蛋液。
6、裹上面包糠,小火慢煎至表面金黄。
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1、更多吃法:如果做好牛奶小方,忽然不想吃炸鲜奶了,也可以简单在表面裹上椰蓉就是好吃的椰蓉小方咯。
2、个人更喜欢小火慢煎的方式,虽然时间长了点,但是用油较少,比较适合追求健康生活的小伙伴哟,而且避免了油的二次利用,虽然倒掉也挺浪费的。
3、本食谱也可以用烤箱来烘烤,可以完全不放油,参考时间180度15分钟左右,大家可以根据个人烤箱脾气来调节烘烤温度和时间。
牛奶在制作甜品时扮演的“角色”和更多应用场景牛奶在制作甜品时主要是充当液体材料的角色,也有让甜品富有奶香味、口感更好、延缓淀粉老化,保鲜保持柔软,延长保质期,增加甜品的营养价值等“附加功能”哟!
牛奶在制作甜品中用途非常广泛,除了上面介绍的3款以牛奶为主要材料制作的美食,还有更多的应用场景,有空时大家都可以尝试一下。
1、各种蛋糕、面包、吐司,大多数都会用到牛奶做为液体材料,按照配方不同,用量也不一样。
2、各种牛奶饮品,比如说早餐的牛奶燕麦粥、香蕉奶昔等。
3、牛奶可以发酵为酸奶,加上一些坚果、果酱来调味也相当不错,每年夏季我都会自己做酸奶喝。酸奶对于乳糖不耐受的伙伴也非常友好。
4、制作鸡蛋布丁、焦糖布丁、牛奶炖蛋等美食。
5、双皮奶、姜汁撞奶也是不错的选择哟,特别适合渐凉的初冬季节,来一碗暖心暖胃。
6、制作各种松饼,比如说香蕉松饼、小米松饼等,都会用到牛奶当液体材料。
以上就是Vivi根据“想吃甜品太贵,自己做又不会,怎样用牛奶做出百搭甜品?”这个问题分享的3款以牛奶为主料的美味甜品,做法都不难,喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟!
自制甜品不仅没有想象中那么难,而且可以在diy美食的过程中自得其乐,还可以多一门拿得出手的技能哟,欢迎加入《一起做美食,乐活每一天》美食圈,解锁更多美食技能,与全国的美食爱好者一起打卡进步哟!
更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号更新分享,欢迎关注Vivi,成为和我一起在美食之旅上探险同行的小伙伴,更多精彩等待我们发现~美食路上愿与你同行~
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1075个原创回答,目前为止我的回答已获得5716万人阅读,美食路上有你有我!为了自己和家人的健康,为了更好更专业的分享我的美食,我正在积极学习和备考健康管理师,喜欢我的美食分享,就点赞、收藏、转发分享来支持我吧!最简单的甜品怎么做
元气来啦,我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女~
每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己,有时候特别想吃甜品,但是外面的总是太甜了!
或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康,干脆自己做甜品。
想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品。
牛奶炖银耳【材料】:
银耳1朵,冰糖100g,牛奶适量
【做法】:
1、银耳剪碎,浸泡2小时,和冰糖一起下锅;
2、加水大火15分钟后小火45分钟,关火,焖15分钟开锅盖;
3、盛碗后加牛奶即可。
木瓜撞奶【材料】:
木瓜 1/2个,纯牛奶 200ml
【做法】:
1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎,入纱布内,挤压出木瓜汁;
2、将木瓜汁倒入量杯,纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火;
3、将50ml木瓜汁倒入碗里,再倒进80ml热牛奶;
4、搅拌均匀,放置凉却凝固即可。
椰汁糕【材料】:
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
【做法】:
1、用清水将粟粉、澄面调开;
2、将牛奶、椰汁入锅,倒入粟粉糊一起搅拌均匀;
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,要快手搅拌,别糊了;
4、待粉浆开始起泡泡可以熄火;
5、煮好的糊倒入模具里,凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
芒果布丁【材料】:
芒果泥150g,鲜奶180cc,蛋黄3颗,鲜奶油40ml,吉利丁片3片
【做法】:
1、吉利丁片泡软;
2、蛋黄入锅,加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸;
3、加入泡软的吉利丁片,加搅拌至完全融解;
4、将蛋液与芒果泥混合,并加入鲜奶油,搅拌后分装至杯中,再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。
另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等,芝麻糊可以现买现冲,芋圆也有现成的,当然自己做也可以哦,只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~
还有绿豆沙红豆沙等等,将豆子熬成沙即可。
我是元气~~坚持轻养生6年,从曾经的“药罐子”,变成如今的元气少女。关注我,不踩雷,跟你分享最实在有用的健康美食知识!自己在家做甜品没有实体店,通过微信等往外送着卖,应该怎么样做宣传呢
首先,选择在家做甜品下,先想着不用交房租,那么营业执照卫生证《餐饮服务许可证》就办不下来,按照法规,是不能做堂食和外卖,餐饮监管会越来越严,不考虑这些的话,你可以通过微信附近的人加好友,朋友圈推广,做裂变营销,多做活动发抵用券,满减优惠,买赠活动,第二次购买优惠等策略吸引顾客。当然也可以发传单电话微信号发上去,制作精美详细,只要用心做,口碑上去,相信一定会越来越好!不过还是建议技术多研究,尽量租个能办执照的门面,门店购买更有保障,外卖是未来大趋势,才能更有钱途!
学好甜品在家和家人创业怎么样
这个想法靠谱。在家做甜品外卖,成本不高,风险较小,做好了可以有一番小事业,做不好也没有太大损失。
甜品这些年非常的好卖。在各大购物中心和商业街区,你都会看到大大小小的甜品店。也正因为市场热度高,利润可观,滋生了一些在家做甜品主打外卖的创业者进入市场。
在我的微信朋友圈里,有两个卖甜品的,其中有一个生意非常好。之所以这么说是因为总买她家东西吃,久而久之聊的挺投缘也就成为了朋友,了解了一些她创业的经历和目前的经营情况。
大约两年前,她觉得甜品市场很不错,本身她也很喜欢吃甜食,厨艺也不错,所以就尝试在家做几样甜品。经过反复试验改进,她觉得口味口感都差不多了,就开始在微信朋友圈宣传,自卖自配送,同时赠给很多试吃品给朋友尝试,帮忙宣传。由于她做的甜品口味口感都不错,价格也不贵,没用多久就有了起色。其中一款叫“雪媚娘”的甜品居然成了爆款,基本每个买家都必点。因为好吃不贵,服务周到,客户积累越来越多,目前她的老公和父母都在帮她做服务和配送工作,口碑稳定,生意也越来越好。
通过朋友的成功经验,总结出几个做好甜品外卖的必要因素:
1.好吃。这个是成功最重要的因素,不好吃,你的服务再好,价格再便宜也很难有回头客,而没有回头客,是做不成甜品外卖的。初期一定要多尝试,多改进,多听取客户意见。
2.要有爆款。这是让别人记住你的重要因素,也是客户重复购买的前提。爆款会让老客户上瘾,新客户好奇,会给你贴上一个漂亮的品牌标签,也很利于口碑传播。
3.服务要好。甜品外卖基本都是靠微信沟通,无论文字还是语音,都没有面对面交流更有亲和力,所以更需要卖家热情的语气。物流配送也要安排好配送时间,同时避免食物挤压变形。保证好吃的前提下,服务上的每一个好的细节,都是增加客户黏性的砝码。
4.适当研发新品。爆款再好吃客户也不可能每次都吃,总要偶尔换点别的。所以要定期研发新产品,给你的老客户新鲜感同时,努力培养更多爆款产品,让客户对你的产品上瘾。
总得来说,甜品外卖起步并不难,也不需要太多初始成本。无论自创还是学艺,好吃是最终目的,有了这个前提,其他环节就相对容易多了。
文章分享结束,甜品在家怎么弄好看和最简单的甜品怎么做的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!