style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享春卷面糊怎样做，以及自制春卷面糊怎么弄好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
春卷皮的面糊调制技术窍门
原料：面粉500克，盐5克，清水400克。
制作：
1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。
春卷面糊怎样做
做春卷皮的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：面粉200克
2、辅料：食盐3克。
第一步：先将面粉装入碗中。
第二步：放入少许水、食盐，搅匀成絮状。
第三步：继续加水成有点稠的面糊。
第四步：锅中不放油，将面糊摊成薄薄的一层。
第五步：小火烙制，一面熟后翻面继续烙。
第六步：完成。
春卷皮儿面糊配方
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准备面粉加入盐
准备400克普通面粉，加入2克的盐增加筋性。
2/4
加入温水
再加入320毫升温水，搅拌成非常稠的面糊。
3/4
醒面10分钟
面糊搅到非常黏稠，盖上盖醒面10分钟。
4/4
加入清水
时间到再搅一搅，加入清水淹没面糊，盖上盖养面4个小时即可。
春卷皮的面糊调制秘方
备料：面粉200克，食盐3克。
1、将200g面粉装入碗中，加入食盐搅拌均匀。
2、放入少量水，边倒水边搅拌均匀，直到成絮状。
3、要少量加水多搅拌，直到成为有点稠的面糊(可以先略稠一点，试着烙一张看看)。
4、起锅，烧热，锅中不放油，倒入适量面糊，将面糊摊成薄薄的一层。不要急于翻个，好了颠一下锅就行，以免粘锅。
5、小火烙制，一面烙熟后翻个面继续烙，直到两面都烙熟即可。
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