辣椒面糊的做法
副标题：制作辣味十足的辣椒面糊
大家好,今天我要为大家分享一种非常特别的辣椒面糊做法,这种做法不仅口感独特,而且味道超级辣,非常适合喜欢吃辣的人尝试。下面是制作步骤,希望能喜欢。
材料:
- 1个红辣椒,去籽切成小块
- 1个青椒,去籽切成小块
- 1个大葱,切成葱花备用
- 1个鸡蛋,打散备用
- 1/3杯白面粉
- 1/2杯水
- 1/4杯油
- 1/4杯盐
- 1/4杯糖
- 1/4杯醋
- 1/4杯料酒
- 适量黑胡椒粉
步骤:
- 将红辣椒和青椒切好的小块放入一个大碗中,加入1/4杯盐和1/4杯糖,腌制10分钟,让辣味充分出来。
- 将腌制好的辣椒和葱花放入一个大碗中,加入1/3杯白面粉,搅拌均匀。
- 将1/2杯水倒入碗中,加入1/4杯油,充分搅拌,让面粉充分溶解。
- 加入打散的鸡蛋,再次搅拌均匀。
- 加入适量黑胡椒粉,继续搅拌均匀。
提示:
- 辣椒和盐的用量可以根据个人口味适当调整。
- 面粉的用量也可以根据个人口味适当调整。
- 加入醋和料酒可以帮助去除辣椒的苦涩味。
完成!现在你可以尝试一下这种辣椒面糊,相信你一定会喜欢它的口感和味道。
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