style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享专家建议的冰糖雪梨怎么做的一些知识，其中也会对冰糖雪梨的做法和比例进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
冰糖炖雪梨怎么做 冰糖要放多少雪梨要切块吗要加水吗
这是一道甜品，可以润肺止咳，我们厨师一般这样做；取雪梨两个去皮去核，一个切四块，水一公斤冰糖根据口味来放，稍微甜一点，最好在加一点银耳，那真的很好喝，时间要炖久一点，你可以试试。
自制冰糖雪梨怎么做
首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材，将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。
取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。
加入枸杞2克，焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。
冰糖雪梨的做法和比例
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用
冰糖烧梨怎么做
工具/原料
大雪梨(1只)冰糖适量
方法/步骤
1/7
大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。
2/7
将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。
3/7
取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，最好选择老冰糖，老冰糖呈黄色
4/7
锅内放水，然后放上隔垫，再将放了梨子和冰糖的碗放在上面，盖上锅盖，用大火烧开。
5/7
冰糖在蒸气下逐渐融化；将火调至微火状态，继续炖10-20钟左右。
6/7
冰糖渐渐地全部化掉了，梨子肉变得酥烂，盘子中的汤汁也逐渐变多了。
7/7
待梨子变得完全烂后，关火，乘着余温，再焖一会儿，然后端出，就可以吃了。在吃时，要将汤和梨子全部吃下去。对于咽喉非常干的人，喝下一碗冰糖炖梨，嗓子里会立即感觉非常舒服。
注意事项
在炖煮时也可加几片百合、枸杞、川贝。
冰糖炖梨适合于没有痰的咳嗽，对于有痰的咳嗽最好去医院诊治一下。
关于本次专家建议的冰糖雪梨怎么做和冰糖雪梨的做法和比例的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。