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“姜你军”卷土重来!云南生姜价比去年涨1倍, 你怎么看
经济学供求理论,供不应求的时候,第二年都会大批量种植,造成供大于求反之亦然。姜蒜都是这样,主要还是市场信息不对称造成的,农民种植只能感知当下的价格
今年的生姜价格还会涨吗
今年生姜的价格还算可以,总体维持在每公斤6元左右的价格。昨天,我去市场买姜,零售更贵,买了一块,花了5块钱。在目前的价格上,菜农的利润是有保证的,种植起来还是有积极性的,起码比种地强多了。作为大蒜和生姜,如今的价格周期越来越短,主要原因还是产量的变化所致。还记得当年的姜你军吗?价格低迷造成菜农弃种引起的产量的减少,供不应求的市场规律造成的。
如今的科学比以往先进很多,大姜可以一年种两茬,这保证了产量的充足。因此,没有大的基本面的改变造成产量锐减,大姜的价格不带特殊性,只是随大流的货色。
因此,在产量稳定册情况下,生姜价格暴涨是不现实的,至于周期内的涨价和落价,是被物价指数带动的,本身并没有主导性。
这几年的种植业周期呈现出周期时间越来越短的特征,根本原因在于农户对于价格上涨的追逐,并且附加了流通环节的炒作,当然,与期货市场等也有着很大的关联。实际上,对于农民来说,盲目跟风并不可取,梦想涨价时能分到羹,免不了价格狂泻的时候砸在手里卖不出去,还是平和心态,不要只想着你种了就能飞涨,哪有这样的好事?
综述:生姜价格稳定就不错了,前提还要得益于猪肉价格的稳定。种点菜,一定别天天梦想着涨,如果这样,种粮食的农民那么多,各个都成富翁了,你说呢?
2018年下半年生姜的价格会如何变化
2018年下半年生姜价格会如何?
价格走势平稳继续涨价的幅度不大,预计存储的面姜2.0元/斤(优质);1.6--1.9元/斤(市场主流);1.0--1.5(次货),当前种植的农户积极出货生姜,供应充足,未来生姜的价格以平稳为主,下跌、上涨的幅度不大。图片来自网络,价因地而异
编者结合近3年生姜的价格和产量分析:
1、2015年生姜价格低,多数在1元一斤持续了一年多,除去种植成本,剩余的净收入不错,所以在2016年生姜的种植积极性降低。产量减少了从2017年开始生姜涨价,会时候一斤2.5元/斤,涨幅还是比较大的。而去年种植的行情好,到目前虽然新姜未采收依然坚挺优质的2元/斤。
2、出口受阻,当前有一些专门做生姜外贸出口企业,对当前采购生姜的积极性不高。
3、有不少农户反应,所种植的生姜有很大一部分出现开裂、存储腐烂的现象,所以生姜卖不上价格,而优质生姜需求量一直巨大,所以生姜价两极分化严重,好的价更高,普通次的价更低。
生姜在每年10月11月上旬采收,在地头的鲜姜收购价2017年是1.5元/斤,当时农户觉得价会更好,便不舍得出售,存储在的地窖里等待来年出售,以至于现在朋友大量的地窖生姜,未来几种出地窖供应增加,价格有下降的趋势。
所以说,有涨价的空间,也有价格下降的空间,预计到2018年底,整体趋势是平稳过渡的,价格涨、跌幅在10%左右,折合一斤1.5--2.0元/斤(中上等),不会有大的浮动。
今年生姜为什么这么贵
今年生姜价格上涨的原因有多方面。
首先是气候因素。今年夏季北方地区遭遇了长达数月的高温干旱天气,导致部分地区生姜产量减少,进而使得市场上的生姜供应量不足,价格自然上涨。
其次,国内外疫情影响了生姜的采摘和运输,导致物流成本上升,也是价格上涨的原因之一。
此外,生姜是冬季热销的食材,而近期气温骤降,使得消费者对生姜需求量增大,价格也随之上涨。因此,以上种种原因共同导致今年生姜价格上涨。
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