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资深人士有什么建议(资深人员)

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全过程咨询征求意见后,资深人士对以下三个问题的意见,早看早知道

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈资深人士有什么建议,以及茶产业的专家建议对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 准备种植桑树、制作桑叶茶和桑葚酒,有什么好一点的建议
  2. 怎样经营茶叶基地
  3. 茶叶打开后如何正确的储存
  4. 男,32岁,考虑做茶叶店,资深人士有什么建议

准备种植桑树、制作桑叶茶和桑葚酒,有什么好一点的建议

准备种植桑树、制作桑叶茶和桑葚酒,有什么好一点的建议?

在目前粮食价格低迷,其他水果种植管理难度大成本高的情况下,在农村种植桑树应该是一个不错的选择。桑树全身是宝,如果合理利用,应该会有不错的收益。但是,什么事情都不是那么简单,投资都是具有风险的,在种植好桑树的前提下,桑树产品的推销是一个非常关键的问题。

题主的想法是利用桑叶制作桑叶茶,利用桑葚配制桑葚酒,想法不错,但其中还有很多问题需要想到。

比如桑叶的利用,如果单纯用来制作桑叶茶,未免利用率低了一些。因为桑叶茶最好选用深秋初霜后的桑叶,但又不能用过老的桑叶,而这时候的桑叶,老叶子占大部分,就会造成大量的桑叶浪费掉。其实,桑叶除了制茶,还有很多用处,比如做饲料养猪,可是养殖出更加放心的生猪。还有,桑叶鲜食,是不错的菜肴,淖水后凉拌,或者淖水后包包子吃,口味都相当纯正,晏子就曾经去桑园采摘桑叶食用过。

而桑葚的利用,更是一个难题。大家都知道,桑葚是很好的生食水果,也可以加工成干,也可以用来制作酵素、酿造饮料和酒,用途非常广泛。但是,桑葚个头太小,采摘难度较大,成熟期非常短,成熟后三五天即掉落。所以,每年的桑葚采摘期,如果靠雇用人工采摘,肯定成本不能低,何况,采摘桑葚往往需要上树,带有一定的危险性。所以,现在栽种桑树的,多数和乡村旅游采摘活动挂钩,每到桑葚采摘季,吸引大量城市人口入园采摘,采摘后可以花钱带回,园主也可以论斤计酬回收。如果这样,那么,桑园应该尽量选择在城郊结合部,不能离城市太远。

再是,桑叶茶也好,桑葚酒或饮料也好,虽然价值不菲,但是销量却有限,一瓶桑葚酵素,可以卖到上百元,如此昂贵的价格,如何销售是个难题。而桑叶茶在茶类市场中,应该属于新生事物,推广难度也相对较大。作为食品类的桑叶茶和桑葚酒,保质期又相对较短,不可能允许长期滞销。

所以,不管什么投资,都要综合考虑,分析市场,有货卖不了,价格再贵也没用。就种植桑树来说,也必须考虑好综合利用和市场销售问题。晏子去的那片桑园,是我的一个小老乡种植的,他在园里养了部分黑猪,主要靠桑叶喂养。园边开了一个小饭店,以桑叶为主要菜肴,辅以自养的小黑猪肉,自酿的桑葚酒和桑葚饲料,主要用来接待前来采摘桑葚者。所以,当时看来,他的综合经营搞得还是不错的,但是,他的桑葚酵素,并不敢扩大产量,因为卖不动。

怎样经营茶叶基地

你好!很高兴回答你的问题,我老家也有片茶地,但是随着发展,农村大部分人都买房到城里去了,现有的茶地就成了荒地,茶叶也少有所出,下面阐述一下我的观点。

第一、我觉得要想经营好茶叶基地,你首先得保证你茶叶的优质,除草,保持茶地土壤的肥沃,这是最基本的,缺少这些茶叶也会长得不好的。

第二、关于销售茶叶方面,如果量大,可以联系一些茶销商,或通过网络的方式帮助销售。

第三,采茶到成品是一个漫长的过程,是人工制作茶叶还是机器制作茶叶,这些都是需要考虑的。

以上是我的观点,希望能够帮到你,谢谢!

茶叶打开后如何正确的储存

柴米油盐酱醋茶,茶叶对中国家庭来说,是非常常见的日用品。在中国,几乎绝大多数家庭都存得有茶,只是量多量少而已。有的是买来自己喝,量会多一点;有的是买来招待客人,自己不喝,量会少一点。

无论家庭存茶量多、量少,人们都会不约而同面对一个难题:茶叶打开后该如何储存?如果不能正确地储存,茶叶或者会跑香、串味,甚至发生霉变。不管是本着不浪费的目的,还是本着爱惜茶的心意,茶跑香、串味甚至霉变都是一件让人非常不愉快的事情。

那么,茶叶打开后该如何正确地储存呢?不同的茶叶因为含水量标准不同、茶的特质不同,茶叶分售包装的方式不同,打开包装以后储存的方式因此而有所不同。

茶叶的含水量是影响茶叶保鲜、保质的关键因素

制茶时,在炒、蒸、晒之后,人们会通过烘焙等干燥手段让茶叶的含水量尽可能降到最低,其目的就是想通过控制茶叶的含水量,让茶叶保持鲜叶的部分鲜度,确保茶叶在存放过程中不会变质。

因此,茶叶的含水量是影响和决定茶叶保鲜、保质的关键因素,如果茶叶的含水量保持在行业标准(千百年来人们的经验总结)以内,即便处于常温状态,茶叶也能保持它原有的鲜度和品质。

在六大茶类中,绿茶(普洱茶生茶、茉莉花茶除外)、黄茶的含水量在5%以下时,茉莉花茶的含水量在9%以下时,普洱茶生茶、黑茶的含水量在10%以下时,白茶的含水量在8%以下时,红茶、乌龙茶的含水量在6%以下时,在常温环境下,茶叶品质会非常稳定,鲜度也可以得到有效地保证。

说到这里,可能有些朋友会说,没有精密仪器,怎么知道家里的茶叶含水量合不合乎标准?这个极好把握,只要是合格的茶叶,茶叶刚刚买来时,在没有打开之前,含水量都是合乎保鲜、保质要求的。

低温冷藏对茶叶的储存来说并不是必需项

现代存茶有时会将茶叶放在冷藏室、冰箱里,并不是因为低温是保证茶叶鲜度和品质的必要条件,而是在控制含水量的基础上,额外再给茶叶的保鲜、保质加一层保险。但是,这层保险并不适合所有的茶类。

绿茶、黄茶、非足火乌龙茶在低温保存时,茶叶保鲜、保质可以再加一层保险;红茶、足火乌龙茶的发酵度很高,品质很稳定,不需要低温保存;茉莉花茶低温会抑制花香,降低花香的浓度,不能低温保存。普洱茶生茶、白茶、黑茶在后发酵需要一定的温度,不能低温保存。

除含水量以外,影响茶叶储存保鲜、保质的其他因素

保持茶叶的含水量标准,在保质期内,茶叶的品质会比较稳定。但是,这并不意味着茶叶储存只需要注意茶叶的含水量就够了。

茶叶很香,吸附能力很强,失去茶香的茶叶,吸收了其他味道的茶叶都会失去品饮价值。因此,茶叶在储存过程中,除了要保持茶叶的含水量以外,还必须采取有效手段,防止茶叶跑香、串味。

除此之外,茶叶普遍喜欢阴凉的环境,所以茶叶不能存在可以晒得到阳光的地方。阳光直射或者高温会让茶叶变质。

为保鲜、保质,当前茶叶常见的分售包装方式

根据茶叶的含水量,基于茶叶自身的一些特质,为保鲜、保质,当前,不同的茶叶在分装销售时,采用了不同的包装方式。

1.用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶

这种茶叶包装的规格多为500克、250克、50克。这些茶保存时不需要氧气,所以包装袋基本都是可以确保含水量,防跑香、串味的密封塑料袋。

2.分泡包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶

有些绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶包装很贴心,为了方便保存,会按常见的投茶量(乌龙茶一般为8克,绿茶、黄茶、红茶多为5克)把茶叶分成一泡一泡的,或者采用真空包装(如铁观音等),或者采用厚塑料袋(如武夷岩茶、滇红、正山小种等)包装。

这种包装的茶一般打开就喝完了,不用考虑打开以后的储存问题。打开之前保存也很方便,用塑料袋、铁罐、铁盒等装起来就可以了。

3.半敞开式包装的普洱茶生茶、白茶、黑茶

这些茶都是后发酵茶,在后发酵过程中需要氧气,所以多用厚纸箱、笋壳、牛皮纸、棉质包装,因为这种包装不能充分隔绝空气,所以为半敞开式包装。

不同的茶打开包装后的需要使用不同的储存方法

茶叶在保存时最需要注意的是含水量、跑香、串味,基于这几个问题,茶叶打开包装以后的储存方法为:

1.用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶

用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶打开以后,在常温下(不建议放冰箱低温冷藏),如果能够保证茶叶的含水量在标准以内,防止跑香、串味,可以用这些方式保存:

(1)用塑料袋+干燥剂保存

为了方便保存,打开原有的包装袋时可以尽量把口开小一点,取完茶以后将开口折好,用夹子夹紧,连茶叶带包装一起放进厚一点的食品塑料袋里,扎口保存。

不过,即便塑料袋口已经被扎紧,但是湿气仍然会慢慢渗进来。如果需要长时间喝完的话,可以在塑料袋里放一点食品干燥剂,保证茶叶的含水量在标准以内。

(2)用锡罐保存

用锡罐存茶,茶叶可以很好的保鲜、保质,如果有条件的话,可以买一个锡罐,把茶叶放进锡罐,盖上盖子即可。这是最省心的一种储存方式,就是锡罐有点小贵。

(3)用铁罐、陶罐+干燥剂保存

铁皮罐、陶罐也可用来存茶,这两种罐子防潮能力差一点,如果茶叶需要保存的时间较长,可以在里面加一点干燥剂,或者用塑料袋把茶叶包好再放进去。

不太赞成用陶罐+木炭或者生石灰保存法,木炭和生石灰会吸走一定的茶香,茶叶在里面时间长了会有一点串味(木炭、生石灰本身有味道),现在有品质很好的食品干燥剂,没必要使用这种方法。

需要特别指出的是,存茶不能使用玻璃罐,在玻璃罐中,即使控制好了含水量,茶也会因为光线容易变质。

2.半敞开式包装的普洱茶生茶、白茶、黑茶

这类茶都是后发酵茶,需要长期储存,这类茶叶不管有没有打开,打开之前和打开之后的储存方法是一样的。打开包装取茶以后:

(1)上面所说的铁罐、陶罐+干燥剂法也适用普洱茶生茶、白茶、黑茶。铁罐、陶罐都应该离地离墙存放在干燥、阴凉、干净的地方。长期存茶不建议使用塑料袋,因为时间长了以后,即使使用的是合格的食品塑料袋,茶上面还是会有一种湿气、高温和塑料袋发生化学反应后产生的闷臭味,影响品饮价值。

(2)厚纸箱储存法

如果原包装是厚纸箱,那再好不过了,这种茶原来的标配纸箱很厚,是存茶最适合不过的工具。如果原包装没有厚纸箱,就给茶找一个厚纸箱。将厚纸箱封缝离地离墙存放在干燥、阴凉、干净的地方。如果存地湿度太大,可以用抽湿机抽湿,或者在纸箱里根据湿度酌情置放干燥剂,即使纸箱里的茶有笋壳包装,防潮也不可掉以轻心。

如果用厚纸箱存茶之后,存茶的地方有茶香溢出,说明茶在跑香,可以用厚牛皮纸袋或者锡箔内膜厚牛皮纸袋套在茶上,然后再放进厚纸箱封存。

(3)用茶篓、竹篾盛装的黑茶使用原包装即可

在黑茶中,有些茶是用茶篓(筐)盛装茶叶的(如六堡茶),也有是用竹篾盛装的(如安化黑茶中的千两、百两),这类茶如果打开取茶时没有破坏原包装,是用原包装即可,如果存茶地湿度太大,可以使用抽湿机来控制湿度。

如果原来的茶篓(筐)、竹篾被破坏了,可以用厚牛皮纸袋分装好,再使用前文所说的铁罐、陶罐或厚纸箱法。

写在后面的话

茶叶打开以后,控制茶叶的含水量,防止茶叶跑香、串味是关键,只要做好了这三件事情,把茶叶放在偏阴凉的常温环境里,茶叶不需要低温冷藏,照样可以保鲜、保质。

茶叶打开以后一股脑地放进冰箱保存是茶叶储存大忌。第一,有些茶不能低温冷藏,如茉莉花茶、普洱茶生茶、白茶、黑茶;有些茶没必要低温冷藏,如红茶、足火乌龙茶。第二,有些适合低温冷藏的茶打开以后,在冰箱里受潮、串味的危险要远远大于常温环境。

喝茶有益身心,但是喝茶也必须学会存茶,如果因为不会存茶,让茶发霉变质,一则会浪费,与我们所提倡的勤俭节约精神相违背,二则不小心喝了会影响我们的身体健康,与我们喝茶的初衷相违背。

男,32岁,考虑做茶叶店,资深人士有什么建议

谢谢邀请!

茶叶,虽然是生活物质,但不是必须的生活物质。它是提升生活品质的雅物,是生活中的调剂品,休闲品。

当然,茶行业却是典型的传统行业,自古以来都有人经营,并且在古时候和近现代都是比较好赚钱的赚大钱的经营行业。

提问者要进入茶行业我认为非常好!茶叶店生意门坎很低,有资金就可以做,问题是要想赚大钱,就有必要好好考虑一下,正因为没有(近现代)专营管控了,同业竞争性就会强,被淘汰的可能性会增大,这是不可忽略的。

(一)热爱。

只有热爱这一行,才能够全力以赴去钻研相关茶知识和学习相关经营方式。

(二)坚持。

有激情,也要有恒心,不能为一时半会的挫折而吓倒,不能为一时兴起其他诱惑而转变。

(三)资金。

不要轻信别人花小线办大事的忽悠,茶叶店看似简单,实际上占用资金量还是蛮多的,如果资金不足,优势难以建立,失败的概率还是蛮大的。小打小闹虽然也能维持生意,但对于一个有过赚大钱的想法和推销员经历的人来说,却是拘束。

(四)人缘。

茶叶店是一个体验感强的行业,人缘不好,招呼不周的话,来体验的朋友,顾客就会少,购买率随之也会少。

(五)文化。

茶叶是文化附加值较高的农产品,有一定的地域差异,人文环境,历史缘由。茶文化与茶叶价格之间没有明显的可比性,店家对茶文化掌握的好,茶叶的附加值相应的会提高,顾客也会高兴满意。很多老茶店能够赚钱的原因,就是在茶文化的推广上。

当然,事在人为!世界上没有一成不变的生意,也没有一种生意是适合所有人的。有信心,有信念的人,一定会成功!祝福你!

一一喜茗堂龙新久

2020年4月1日

生活中有茶,茶中有健康!

OK,关于资深人士有什么建议和茶产业的专家建议的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

离职以后要不要帮公司维护项目,资深人士这样建议你

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