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作为一个外地人,你对重庆有什么看法

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作为一个外地人,你对重庆有什么看法

大家好,关于作为一个外地人,你对重庆有什么看法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于见不建议去重庆的理由的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 去新疆旅游为什么有的人不建议开车去
  2. 遇到的重庆人都看不起四川是怎么回事
  3. 作为一个外地人,你对重庆有什么看法
  4. 有人说重庆本地的重庆小面好吃,在外地就不好吃,你怎么看

去新疆旅游为什么有的人不建议开车去

有这种想法的人是少数人,恰恰相反,老艾认为去新疆旅游,“最好是开车去,或者到了新疆乌鲁木齐租车,即便自己不会开车,也应该在新疆包车旅游。因为新疆区域大,占全国面积的六分之一,南北数千里,而且景区景点多,旅游品种的数量也是全国之首,再说在新疆的路边,光自然景观就有很多没有开发的草原,花海、胡杨,沙漠,戈壁,雅丹,雪山,冰川、湖泊、湿地……所以说风景在路上更适合描述新疆旅游。如果去新疆旅游,不自驾/租车/包车的,而选择参团旅游,那就只能听从导游的安排,游兴会大减,甚至很闹心。因此,老艾建议,如果你想去新疆旅游,最好是自驾游,或租车,或包车。听老艾的没错,自驾游和参团旅游的感觉是全然不同的,因为老艾去过四次新疆旅游,一次参团,两次包车,去年(2021年)六月份~七月份自驾,一人一车,而且是床车,吃住行都在车上。

遇到的重庆人都看不起四川是怎么回事

重庆作为国家的四个直辖市之一,与北上津齐名,国家给了不少的好政策,的确也给重庆带来了不小的经济发展,但是作为只是副省级的成都却后来居上,在经济,旅游,文化,科技,教育等榜单占领前茅,在吸引人才,拉动投资方面占强,所以.....

作为一个外地人,你对重庆有什么看法

我是湖北仙桃人,因儿子在重庆工作,最近三年春节,我都是在重庆度过的。重庆是中国四大直辖市之一,我们西南重要的中心城市。它山多,故称山城;它雾多,故称雾都。它人口多,面积大,经济发展迅猛,在全国名列前茅。它的政治优势也不空忽视,解放前,它曾是中国的首都,为抗日战争的胜利作出了巨大贡献,抗日名将张自忠、冯玉祥的遗址至今保留完好,它也是英雄之城,渣滓洞、白公馆是我们进行革命传统教育的生动教材。重庆美食享誉天下,重庆火锅真让人回味无穷。重庆环境优美,它的夜景真是无与伦比,朝天门丶洪崖洞让人留连忘返,32座天桥凌空飞架,让人仿佛走进迷宫一般。重庆山美水美人更美,重庆美女成群,四处可见,重庆人纯朴善良,对外来人热情大方,经商的人老少无欺,从不短斤少两。重庆夏天温度高,但置身其中,并不觉得很热,是人们居住首选之地。

美丽的重庆,我爱你!

有人说重庆本地的重庆小面好吃,在外地就不好吃,你怎么看

送给准备在外地投身重庆小面的创业者几点建议:

在众多头条粉丝私下交流过程中,我们听到不少一些失败初创业者的心酸故事,也看到了正打算投身重庆小面的小伙伴们的激情和无助。凭借我们多年从事重庆小面的经验和教训,本着希望小伙伴们在创业中少走一些弯路,更为重庆小面在外地正名、发扬光大,在此我送给大家几点建议,仅供参考。

三大核心因素决定开店成败:

1、选址,决定开业有没有人气。好酒不怕巷子深的时代早已过去,特别是当今社会就是一个更新迭代极快的快节奏时代,用老套的扎根慢慢养的办法是行不通的。开业未火,以后难火。千万别拿那种位置偏僻人气火爆的个别案例说事,你知道这样的店在那地儿从不挪窝守了多少年了吗?也许比你年龄都长。

2、味道,决定开店能生存多久。为什么有些能做成百年老店?相信所有的回答就一个“味道好”。开业初期,再火的人气,只要味道不过关,迟早夭折。这是定律,没有例外。

3、价格,决定你的定位。当今这个社会,消费者也是多样性,既有追求实惠的,也有追求品质的。所以说,价高有价高的卖法,价低有价低的卖法,但你必须结合店所处区域、地段、装修、服务、品牌价值等,定价得接地气,不得过于离谱。

下面,我们就味道为大家重点解读。看完后,您就明白了为什么外地很难吃到地道的重庆小面?(在此,作为重庆人我们也为在外地正在做出一碗正宗重庆小面的老板们表示感恩,谢谢您们为重庆美食传播的付出和坚持。)

小面虽小,实际大有文章。

重庆小面的灵魂在于调料,而非面条。油辣子的原料选材、制作工艺很是讲究的。一般在重庆做到人气不减的面馆多为一些几十年的老店。这也就是说,真正的民间高手需很长时间的历炼。想创业走捷径,必须要有高手指点。

那我们先来说说手艺的传承。据报道重庆有8.5万家小面馆,那么,从全国来说恐怕这个数字要翻几翻。那如此多的面馆真正个个都能做到好味道吗?答案自然是否定的。事实上,众多小面馆都是低至花个三五千,高至花个两三万去培训机构或个体面馆强训的。试问,别人做了几十年,您何德何能短短几周时间赶上人家。再说,暂不说培训机构手艺如何,真的一个做了几十年的本领,他会几千或万把元卖你?您是他什么人?您走了与他还有关系吗?就这么容易学到了真本领,他还能招到生源吗?全国都有他同样的技术,那不都会与他抢生源。所以说很多培训实际是应付您的,就象转机因粮食,不能再做种子。当然,您如真的是走的拜师学艺传统门道,成为其门下弟子,俗话说“一日之师终身为父”,师父自然希望“青出于蓝而胜于蓝”,倾囊相授,您做的越好,师父脸上越有光,因为这样的师父是把名看得比利更重。

其次我们再讲讲原材料。作为制作小面调料的核心就是花椒、海椒(选材的学问是很大的,这里不一一阐述),这两种食材最好品质的货源都集中在川渝地区,外地是很难买到好品质的,原材料难保证,味道又如何得到保证呢?千万别说您也能在重庆订货,直白告诉你,您一年要的货量,还要讲价,没有哪个商家会给您保证品质,说是保证,那是废话,其间的奥秘太多。

我们再看看外地重庆小面,有多少面馆在技术和原材料能得到保证?那么品质、味道就可想而知了。

另外,部份在外地的重庆小面创业者,他们老会找借口说自己味道不正宗是有客观因素的,比如说是在外地扬州开店,那里不能吃辣或麻,他们是为了迎合当地口味调整的。我想问问,为什么叫重庆小面,而不是扬州小面?重庆小面属地域风味美食,您把地方特色都丢了,魂都没了那还叫重庆小面吗?不如就叫扬州小面,若那样,正宗扬州面在当地一大片,别人干嘛要选择吃您的面?您丢了重庆小面本有的麻辣鲜香核心特点,连重庆人都不愿去吃,外地人更找不出理由去吃了。作为地域风味美食,就应该保留原有的味道,只能让顾客去适应它,而不是一味去迎合当地人的习惯。当然,这里我们也不是说绝对不能作任何调整,至少要保留重庆的风味特色。

最后对那些准备从事做重庆小面的小伙伴再贡献一点建议,开店前,先给自己明确一个准确的经营模式:

第一个模式:夫妻店(匠人模式),即由夫妻、家人亲临亲为,自己给自己干。这类店建议找个好的师父进行拜师学艺,所有技术自己掌握,自己操作。优点是,人工成本低,利润相对高,也不会因人员流失受制于人。经营过程中不断自我总结和研发、升级味道,逐渐形成自己的特色和个性,更加吸引消费者的回头,积累忠诚粉丝。

第二个模式:连锁店(标准化模式),即为纯粹的投资,团队运作,开多店。这类店建议自己完善或寻求上游对产品形成高度标准化,店内操作只是简单的二次加工,无需专业技术人员。优点是,店内操作简单、产品味道稳定、一致,不惧员工流动性,管理轻松,易复制、易扩大做强。

关于作为一个外地人,你对重庆有什么看法,见不建议去重庆的理由的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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