很多朋友对于面包团购怎么做和小店团购面包怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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蛋糕店怎么做活动能火
首先从食材上保证健康,搭配不腻,其次从做的蛋糕形状上要细致,不能粗糙,从蛋糕店环境上做到让人感觉舒服,蛋糕可以时常创新,针对不同客户群,做好宣传,宣传上以客户体验为主,优惠打折,把牌子打出去。之后也要做到对蛋糕店得质量把控,生意才能做得更火。
连锁便利店生意并不好,成本还高,他们都是怎么盈利的
不知道哪道听途说便利店的生意不好,成本还高。看见一部分人做的不好,就认为整个行业都难做,认识事情没有调查就没有真相。
我创业后接触大大小小的便利店超过300家,从国际巨头7-11,全家,到两个人的夫妻店,对于便利店的情况太了解了。我来告诉你便利店的真相。
便利店的成本并不高,很多社区还有优惠便利店成本高是从哪里得到的消息,我了解到的情况是这样的,一般便利店大也就80个平方,小的10平方,平均面积在30平方左右(国内美宜家普遍更小,大概15平左右),有些旗舰店会大些。
我们按30平方算,一般一线城市一平的租金在300元左右,贵的会到500。一个30平的店面也就9000-15000的租金。人工方面,连锁店会有5个人轮班,平均薪水5000元,这样的成本是2.5万。水电和杂费一个月3000元。一个月的总费用支出不会超过5万。这是一线城市流量大的店铺成本,可能你觉得一个月5万成本太高,等会分析利润你就知道了。
二三线城市的小区店铺价格会更低,我住的小区,一个30平的店铺租金是6000元,夫妻店就是自己看着,最多再雇两个人帮忙。成本最低可以做到2万以内。很多小区由于刚入驻,需要一些便民的商业,所以很多便利店前半年都会免租入驻。
毛利很多便利店,特别是7-11,全家40%的营业额是包子,面条,关东煮贡献的。而这些的毛利润普遍在60%以上,其他普通商品在30%-40%之间。热销的品牌利润15%-20%,用点心思经营,平均毛利润达到30%左右是没问题的。
营业额以一线城市的7-11为例,官方公布的数据,每间店的平均日营业额是3.3万,平均毛利是31%。那么一个月的平均毛利达到30万,你还觉得5万的成本高吗?
当然7-11是行业内的一个特例,他拥有其他便利店不能比拟的供应链优势。那么普通的便利店情况又如何?
前两年认识一个珠海本地做便利店10年的前辈,他有3家便利店,都是在小区门口。他告诉我的真实数据,平均一间店的单日营业额是8000元,每间店4个员工,房子租金一个月1万,平均毛利28%。每个月单店的毛利是6万,除去成本3万,每间店每个月有3万左右的纯利润。
自己做的不好,不要说别人撒谎之前说到便利店的问题,很多人说我吹牛,什么最少一个店要5个人才忙的过来,说毛利20%都不到,营业额才1000多什么的。我承认我说的数据都是行业内相对成功的,但是我不能永远拿你们没做成功的举例吧。自己做的不好要多思考问题所在,不要去说别人也做不到。
关于便利店的问题,大家可以给小鱼留言讨论。怎么开一间法式脆皮蛋糕店
可以到我们学校学习蛋糕技术,学完后可以安排工作
专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
学习内容:
西点蛋糕制作:
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;
西点烘焙培训:
包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作;各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术;
六大优势:
理实一体化教学,一人一转台教学,名师一对一教学,职业化教学,情景教学,模块化教学
师资力量
学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。
学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程,旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生,使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群,基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。
面包团购怎么做
面包团购可以通过以下几种方式进行。团购可以带来一些特定的优势和便利。进一步讨论团购的具体步骤和注意事项。面包团购可以通过以下几种方式进行。首先,可以通过线下组织,邀请附近的朋友、同事或邻居一起参与面包团购,共同享受价格优惠和便捷配送。其次,可以利用社交媒体平台或团购网站发布面包团购的信息,吸引更多的人参与并组成一个团购群体。最后,也可以联系当地的面包店或批发商,商讨是否可以提供团购优惠,然后通过线上或线下方式进行集中采购。面包团购的好处是可以享受到更低的价格,而且对于面包店或批发商来说,也可以提高销售量和知名度。但是需要注意的是,在组织面包团购时要考虑到物流配送、支付方式以及团购人数的管理等因素,以确保顺利进行。总的来说,面包团购是一种经济实惠且方便的购买方式,通过团购可以获得更多的选择和优惠。但在组织和参与面包团购时,还需注意合理安排时间、选择可靠的团购方式,并与其他团购参与者保持良好的沟通和协作。
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