很多朋友对于西兰花为什么不能生吃，而且还不能多吃#蔬果表白季#和为什么不建议吃西兰花菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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为什么很多人不喜欢吃西兰花
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简单介绍以下西兰花：西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
具体西兰花，个人觉得，无论怎么做都不适合我的胃口，但是平时也是偶尔吃一下，不为别的，营养均衡最重要，你们呢？
（互动百科简整理）
吃西兰花的好处有哪些为什么有人说不能吃太多
谢谢邀请！我是福爸，临床营养师，专注体重管理、疾病营养治疗和母婴营养，希望我的回答对您有益??
西兰花是非常好的蔬菜，在全世界都广受欢迎，几乎所有的国家，不同的文化圈，不同的宗教信仰，西兰花都是主要蔬菜之一。
西兰花这么受欢迎，是因为它对人类健康非常有益。根据《中国食物成分表》的数据，和其它蔬菜相比较，西兰花比较突出的营养成分有：
维生素A，100g西兰花中含有维生素A1202微克，在蔬菜中是佼佼者。维生素A能维护视力，保持皮肤和粘膜上皮细胞的完整性，促进细胞生长和分化，提高免疫力等作用。实际上，中国大约有三分之二的人处于轻度的维生素A缺乏状态。有些人的胳膊外侧皮肤粗糙有红色的小点，就可能是缺乏维生素A导致的毛囊过度角化。西兰花正好适合这样的人。类胡萝卜素，含量高达是7210微克/100克。类胡萝卜素在体内维生素A不足时能转化成维生素A，同时类胡萝卜素本身也有很强的抗氧化和抗肿瘤，以及增强免疫力的作用。维生素C，100g中含有51mg，超过了柠檬噢??维生素C的作用就太多了，就说说对皮肤的好处吧。胶原蛋白的合成离不开维生素C，维C还能减少黑色素的产生。想要皮肤白嫩Q弹的美眉们知道该吃什么了吧？膳食纤维，每100克中含有膳食纤维1.6克。被称为第七大营养素，不论是预防慢性病，改善肠功能缓解便秘，降低餐后血糖，还是帮助减肥，膳食纤维都是作用大大的??钙，100g中含有67mg，在蔬菜中也是名列前茅的。说到补钙，好多人就想到牛奶钙片，其实蔬菜也是非常重要的钙的天然食物来源。而西兰花的钙含量相当不错。硫葡萄糖苷，大家都听说过西兰花有抗癌作用，就是因为这种含硫化合物。经常吃西兰花的话能，可能降低乳腺癌、直肠癌的发病率。当然，单纯依靠西兰花一种蔬菜抗肿瘤是不现实的，每天吃一斤蔬菜才是健康的保证。那为什么还有人说不能多吃西兰花呢？无非两个原因：一是担心西兰花有虫子??，还非常不好洗。二是担心为了杀虫打了太多农药。怎么办呢？非常简单，先剪成一小朵一小朵的，用果蔬专用的洗洁精浸泡几分钟再反复冲洗，做菜的时候用开水焯一下。福爸曾经偷偷用医院的仪器测试过，去农药效果一级棒。有条件的可以买超声波洗菜机，效果更好还省事，就是有点小贵。
至于西兰花的吃法，就太多了。我家喜欢蒜蓉西兰花和西兰花炒虾仁。你们平时都怎么吃呢？留言交流交流呗??
西兰花为什么不能生吃，而且还不能多吃#蔬果表白季#
西兰花因其长相如同白色菜花而外表绿色又被称为绿菜花，属于原产于国外意大利的一种根茎类蔬菜因此被叫作西兰花。
西兰花并非不能生吃，在国外西兰花经常是洗干净如同咱们吃蘸酱菜、涮锅蘸酱般蘸自制沙拉酱，只是由于咱们国家的西兰花农药太多较难清洗彻底且花瓣中间有虫卵和小虫洗不到很容易吃到肚子里因此才需要做熟食用。原则上来说西兰花生吃没有任何问题，如果购买的是有机无农药能保证没有虫在内完全可以生吃，做熟也最好只焯水或蒸五分钟半熟，不建议弄到熟软烂泥般哪怕是宝宝辅食也只需稍软点即可（8月龄以上宝宝可手抓后就不用太熟软练习宝贝的手抓能力、磨牙能力）。
但生吃西兰花对于以下人群并不适合：
胃不好的
西兰花生的太硬，咀嚼不彻底可能会让胃疼胃溃疡，那么就不要再吃生硬的西兰花了。
牙不好的以及老年人
此类人群也是不适合的，建议使用锅子熬住软烂再食用会更好一些。
西兰花的菜肴西兰花可凉拌可炒菜可做汤，也可做沙拉做饺子馅做比萨做面包。西兰花含钙量比较高，对于vegetarian人群来说钙的补充格外重要，而西兰花是蔬菜中钙含量佼佼者，蛋白质含量可媲美于牛奶，吸收率也是超高的。
凉拌西兰花
西兰花洗净焯水，加上自己喜欢的蔬菜比如胡萝卜香菜等，再加上必备的调料芝麻油、盐等自己喜欢的口感，喜欢清淡的就少点盐和芝麻油就好、喜欢重口味的加点辣椒加点芝麻酱，随意改变都是可以的。芝麻酱加上西兰花是补钙拿手吖！
宝宝辅食西兰花泥
可以放上喜欢的蔬菜加上土豆等，百度搜索一下天使落凡尘，家有宝宝的麻麻们可以学着给宝贝做哦！看图好吃不？
我是彩虹种草社的依依，关注我的老铁上高速不迷路哟！??
西兰花下面的部分，能不能吃，一点用都没有吗
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2020年02月03日
关注西蓝花下面的根茎部分可以把表层的厚皮剥去，切片，和西蓝花一起烹饪
关于西兰花为什么不能生吃，而且还不能多吃#蔬果表白季#，为什么不建议吃西兰花菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。