大家好，关于菜刀不可以拍蒜，你能接受么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菜刀不建议拍蒜嘛的知识，希望对各位有所帮助！
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双立人菜刀拍蒜裂缝怎么补救
原则上拍断的菜刀应该回炉重做。如果非要修复有两种方法：
第一用锻打焊接方法将两截断刀连接到一起。然后首先对断刃处进行打磨，将突出部分磨平。然后对刀过火淬火，淬完火进行回火。最后进行研磨修复刀刃。
第二用电焊进行点焊，将断刃连接，然后将连接处打磨平整，最后研磨刀刃。
硬度60的钢能拍蒜吗
硬度60的钢能拍蒜
钢材的硬度60HRC，只是一个钢材刚性概念，一般这个概念主要是制作日常用刀具的一个指标，通常热处理后的1095工具钢或440C都基本能达到这个硬度。
菜刀不可以拍蒜，你能接受么
我是习惯了用菜刀拍蒜、拍黄瓜，日常家里用的菜刀而已，又不是专业星级厨师，厨房需要放那么多菜刀么？
话说专业厨师们用多少把菜刀？
双立人刀可以拍蒜吗
如果是几颗蒜是可以的，太多的蒜还是不要用，因为使用不当，造成刀把损毁。刀和把不是一体的，除非是中式刀，否则不要用来拍蒜，高硬度厨刀韧性有限，可能拍断可以把刀放在蒜上，用手压刀身把蒜压扁，磨损刀刃的不是食材，一般是厨刀的搭档砧板。
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