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为什么在中医眼中,醋、食盐、大蒜、姜、葱等东西很神奇是真的吗
这就是中医的博大精深,奥妙无穷,希望后人不断发扬光大,扬我中医药之精妙神奇,解百姓病痛之苦,造福人类。
为什么俗语说:“常吃葱姜蒜,不用去医院”
葱含有挥发性硫化物,具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品。葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。
生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为“呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物进行炮制,来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强宽中和胃的功效;黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性,并善治胃热呕吐。
现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外,蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分,对精液的生成也有作用,可使精子数量大增,所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环,去除皮肤的老化角质层,软化皮肤并增强其弹性,还可防日晒、防黑色素沉积,去色斑增白。
近年来国内外研究证明,大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成,到目前为止,其防癌效果在40多种蔬菜、水果中,按金字塔排列,大蒜位于塔顶。在大蒜100多种成分中,其中几十种成分都有单独的抗癌作用。
动脑多吃葱和蒜葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食葱和蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。
人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的,而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说,如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。相反,会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内,影响大脑的正常功能。
研究者发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在一起,即可产生一种叫做“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用,在增强维生素B1作用的同时,且比维生素B1的作用还要强。葱里含有一种物质,若经常食用,这种物质就会起到舒张小血管,促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕。
蒜汁可止痒如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等,涂抹蒜汁能解除奇痒。将半头大蒜(最好是红皮蒜或独头蒜)去皮切碎,放到—块8~10厘米见方的纱布上,将蒜末包起来,用橡皮圈将口扎紧,再放到案板上,隔着布将蒜捣烂。将蒜汁涂在患处,瘙痒能立刻消除。皮肤挠破处,涂后有微痛,片刻后即不痛。蒜包用过几次变干,泡在水里揉搓一番,可再用一两次。
预防奇兵:葱和蒜
千万不要小瞧了葱和蒜,它们对提高免疫力和预防呼吸道疾病有积极的作用。
葱,性温、味辛,具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、C,矿物质、钙、磷、铁、镁及植物纤维。
提醒:不可与蜂蜜、大枣、杨梅、野鸡、地黄、常山、首乌等同时食用。
蒜,性温、味辛,可健胃、杀菌、散寒。适合于肺病患者食用,大蒜防病宜生用。由于具有显著的广谱抗菌作用,所以对春季的呼吸道传染病有预防作用。
提醒:食用生蒜不宜过多,阴虚火旺(如面红,午后低热,口干便秘,烦热等)、胃溃疡、慢性胃炎者要忌食,且不可与蜂蜜同食。
中药为什么忌辛辣油腻
通过喝中药方式来治病或调理身体,他不像吃西药治标不治本,而中药对我们的身体没有副作用,并且能够从根本上解决病症。
虽然中药在治病救人和调理身体健康方面功效与作用很大,但在喝中药时,医生一般会让我们在喝中药时一定要注意禁食辛辣肉腻的食物。这是因为辛辣食物性多温热,容易引起耗气动火,油腻类食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不利肠胃消化和吸收。
而且油腻食物与药物混合更能阻碍肠胃对药物有效成分的吸收,如服用中药期间,进食油腻类食物,必定会影响中药成分的吸收和疗效。对病情不利或妨碍药物功效的发挥。
因而医生会根据不同的的中药药效特点让你在服用中药期间禁食一些辛辣或油腻类的食物,从而达到我们服用中药保健治病的目的。
吃中药不能吃什么
很多患者在用中药治疗的时候,都会问用药的时候有什么禁忌?如何养生?
这个问题比较泛,给出个很明确具体的答案。如果病人是阳虚体寒的,用药的过程自然是要忌生冷寒凉的食品,有一些人是阴虚火旺类型的,那用药的过程要忌用辛辣燥热食品,诸如此类。
但在治病养病的过程中,有一些习惯是放之四海皆准的,做到这些,配合用药,对于疾病的恢复,能够起到事半功倍的效果。
第一点是要坚持不熬夜,子时之前睡觉。就是尽量在晚上11点钟之前睡觉,人体在夜晚的时候阳气潜藏入于阴,阴阳都属于一个潜藏的状态,如果把人比喻成一台手机,那夜晚睡觉的过程,就是相当于手机关机充电,目的是第二天醒来的时候,手机电量百分之百。
我们在现实生活中去看,凡是经常熬夜加班至深夜的人,或者日夜颠倒工作的,没有一个是健康的。子时之前睡觉,对于人体来说,有养阴养阳的效果,这种功效有时候胜过药物本身,所以不管阴虚阳虚或阴阳两虚,坚持不熬夜对养生治病防病都非常关键。
第二点是节制性生活。不管身体患有什么疾病,如果还过度的性生活,必将耗损元气肾精肾阴肾阳,而这些先天肾脏中的精微物质,是主宰人体生命活动的最原始物质,一旦耗损,五脏空虚,脏腑的功能必将紊乱,奈何如何精准用药,也是于事无补。
第三点要调畅情绪。很多病人在用药的过程中,或者对医生不信任,或者顾虑药物的毒副作用,或者担心疾病复杂难治愈,或者情绪受困于生活工作琐事,于是惶惶焦虑终日,而这样的状态,必将导致肝气郁结,气血逆乱,进而影响脾胃中枢的运转,使脾胃气血不能条达,心中懊恼,水谷不化,后天脾胃的精微物质不能输布;在这种气机逆乱的身体状态下,药物能够发挥的功效自然是微乎其微。
于是,疾病的康复转归,除了跟医生的用药精准度有关系之外,还跟病人的情绪养生等方面有诸多联系,需要医患双方共同努力协调,才能有好的结果。
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