大家好，一年的鸡爪可以吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括鸡爪不建议吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于一年的鸡爪可以吃吗和鸡爪不建议吃吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一年的鸡爪可以吃吗
冷冻一年以上的鸡爪一般不建议继续食用，鸡爪的主要成分是胶原蛋白等蛋白质，少量脂肪，鸡骨。成分单一且稳定。
如果在冷冻前对鸡爪进行彻底灭菌，辅以其他防腐剂，再进行低温保藏(如-30摄氏度以下)，那确实可以在很长的一段时间里达到保藏效果。
但冷冻一年的鸡爪其中蛋白质会变性,脂肪被氧化,组织结构被冰晶体破坏,营养成分会大大减少。
鸡脚烂了还能吃吗
答，不能。鸡爪变质后会产生大量的细菌和毒素，而一些细菌和毒素是非常耐高温的，即使是经过加热煮熟之后也不能完全去除，人体食用后很容易出现身体不适的症状，不利于身体健康。
而且细菌在鸡爪中生长繁殖还会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，这些物质具有明显的臭味，经过加热之后也无法完全去除，食用口感也会大大下降，不建议再食用。
鸡爪吃多了好吗，为什么鸡爪那么白是不是添加剂了
你好，鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
意见建议：但鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖另外鸡爪很白很可能是因为不法商贩用双氧水漂白剂等来进行漂白遇到最好不要吃！
剩下的鸡爪不加热可以吃吗
如果是做熟剩下的鸡爪不加热可以吃的。鸡爪的吃法很多，有砂锅的，有红烧的，有卤制的，有趁热吃的，也有凉着吃的，风格不一致，口味也不一样。
只要不是存放的时间太长，不需要加热，但是如果放在冰箱或自然高温的条件下，时间太久容易滋生细菌，吃之前必须要充分加热，否则容易生病
好了，关于一年的鸡爪可以吃吗和鸡爪不建议吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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