大家好，关于西米有毒吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西米见不建议吃的知识，希望对各位有所帮助！
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西米有毒吗
西米是没有毒的。
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。
西米发黄了还能吃吗
西米发黄了还能吃。
西米发黄了，只是表面氧化的一种物理表象，而不是西米本身出现了什么问题。大多数出现西米大黄的原因是因为保管不得放所照成的，存放在阴冷潮湿的环境，难免出现这样的问题。
所以西米保管注意不要在潮湿的环境，容器必须有密封功能。
西米可以经常吃吗
西米可以做多种口味的甜品，许多人都喜欢吃用西米做的美味西米甜点。有西米露、杨枝甘露，水晶冰皮月饼等，西米很多人以为它是米类粮食其实并不是这样的，它是以木薯粉为主要原料制作加工成的西米。木薯粉是属于淀粉类，通常用来勾芡作用，吃多了不易消化，所以西米还是不要多吃。
西米保质期过一年多了可以吃吗
西米的保质期只有一年左右，西米已经变质了，不能再煮来吃。
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米
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