大家好，今天小编来为大家解答臭豆腐能吃吗这个问题，臭豆腐为什么不建议吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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臭豆腐能不能吃
能吃。臭豆腐作为一种腌制发酵的食物特别受人欢迎，尤其是青年人，是佐餐的好搭配，但由于臭豆腐含有较高的盐分，不宜一次食用过多。
臭豆腐能吃吗
能吃。
臭豆腐（Stinkytofu）是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。
吃臭豆腐有什么好处和坏处
臭豆腐是由发酵制成，含有植物乳酸菌，是对身体有益的。但是由于市场上制作不规范，有可能重金属超标，再加上油炸这一最后的工序，使得致癌物质增加，亚硝酸盐过多。
因此不建议常吃臭豆腐，偶尔吃一次后建议可以多吃一些新鲜水果。
长沙臭豆腐的好处和坏处
长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来香，是长沙的一道特色小吃。很多人爱吃，俗话说青油韮菜，各喜各爱。臭豆腐的好处是含蛋白质，氨基酸，有一定的营养价值，如制作工艺正规，没有细菌污染，且不大量食用，对身体也不会有多大害处。
如果是私人作坊，街边小摊的臭豆腐难保卫生标准。臭豆腐要发酵、油炸，容易产生致癌物质，建议不要长期、大量食用，以免对身体不利。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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