大家好，今天小编来为大家解答自发粉的优缺点这个问题，自发粉不建议用的原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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自发面粉优点缺点
自发面粉优点：可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序,并能降低对食品制作技术的要求,能稳定和改替食品的质量,省时、简单和方便，是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料。自发粉能在短时间内使面团蓬松，对于急性子人来说适合用自发粉蒸馒头。
自发面粉缺点：由于发酵时间短，口感略差，无香气，营养没有提升
香满园自发粉发不起来的原因
答题：香满园自发粉发不起来，是有多种多样原因，首先可能是，一，香满园自发粉，发经已经超过了保质期，失去了发酵功能，无法发酵；
二，可能是没有按照自发粉的说明进行操作，戓是用太凉的水和面，戓是用太烫的水和面，都会使自发粉无法发酵等等。
自发粉的优缺点
自发粉是里面自带有发酵粉的面粉，如果是做需要发酵的面食的时候比较简单，直接用水和面就行。简单方便。
缺点是比较单一，只能做发酵面食，普通面食就不能用。而且。有效期比较短，不能长时间放着，不然面粉会失效。
自发面粉怎么不自发
自发面粉发不起来的原因，具我个人的经验，一个是不能用凉水和太热的水和面，用凉水激发不了里面的酵母素，用热水就把酵母热死了，再就是自发粉过期了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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