大家好，关于木耳菜的果实能生吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于木耳是不建议生吃的蔬菜吗的知识，希望对各位有所帮助！
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木耳菜为什么要焯水
木耳菜焯水是为了彻底杀菌，食用放心。由于木耳一般都是生长在腐烂的树木中，本身接触的细菌特别多，如果是新鲜木耳，一定要焯水吃才能放心，而若是干木耳。
虽然本身做过杀菌处理，但是由于需要长时间泡发才能烹饪，在泡发过程中木耳表层又会开始变得粘手，其实也是产生了细菌繁殖，此时同样需要焯水才能放心食用木耳；
木耳菜的果实能生吃吗
果实不能生吃
木耳菜种子颗粒比较大，可直接用手采摘就，种子成熟时呈坚硬形态，此时可直接摘下即可，采摘完成之后需用清水清洗直至外壳颜色洗掉为止，待晾干之后装进塑料袋中进行储藏，等来年春季便可进行播种。
剩木耳还能吃吗
隔夜木耳看情况吧，时间不长的新鲜的是可以吃的，木耳是道很有营养丰富的一道蔬菜，它里面含有维生素和氨基酸，是人体所需要多种营养的，过6个小时不建议吃。
木耳不熟透可以吃吗
可以吃。有的人牙口好，喜欢吃一些脆一点点，可以焯水后空干，放点生抽，盐和米醋，点一些辣椒油凉拌，健康美味。人老了硬一点就嚼不动，就多焯会水一样。
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