今天给各位分享小白开餐馆攻略的知识，其中也会对不建议餐饮小白开饭店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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开饭店的十大忠告
一、选择投资小,灵活性强的。新手不要一上来就铺一个大店,压力会很大,很多人抗不过3个月。
二、自己做,少雇人。能自己做就自己做,不要当甩手掌柜。如果媳妇能吃苦,跟着一起做会更好点。
三、能打工学技术的,不要去加盟。加盟店投入较大,还没开始赚钱就先投资了很多,并且以后盈利亏损与否,人家根本不管。
四、能做简单的,就不做技术含量高的。除非这个核心技术掌握在你自己手里,否则雇人做技术含量高的活,很容易受制于人
五、能做毛利润高的,不做毛利润低的。薄利多销,靠走量取胜,那是非常难的,除非你有很好的契机,否则往往容易失败。
六、选择刚需的。尤其是主营产品,不要选择可要可不要的。比如说你是面馆,可以附带卖鸡爪,但是不能卖鸡爪,附带卖面条。
七、不做网红项目。网红餐饮适合那些老门店,临时短期增加收入。即使网红项目过气,还有老底支撑着。若是新手小白做网红项目,可能初期能赚钱,但往往等不到你回本,项目就过气了。
八、能省则省。有些东西可以选择二手的,比如操作台、水池子、菜架子、桌椅等等,二手市场有很多都比较新,价格也便宜很多,选择这样的会省不少钱。
九、做好吃苦的准备。做餐饮真能赚钱,前提是你要能吃苦。尤其是刚开始的三个月,一定要坚持,能自己做的就自己做。不要一辛苦就想放弃,就想雇人替你干,那是老板给员工打工
十、心态要好。刚开始做餐饮,心态一定要好,不要想着一夜暴富,不要想着客户挤破门、赚多少多少钱。这行是需要耐心、用心经营,只要你用心好好做,客户就会越来越多。要是投机倒把,滥竽充数,注定不长远。而且还要学习,不能守着一本经念到老。
加盟餐饮店靠不靠谱
没有什么投资是一定靠谱的，本人开过餐厅，给你几点建议：
1最好是有厨师或者餐厅工作经验的，或者自己打算在餐厅担任管理职位的
2餐厅一定要有特色，选址要流动人口多的地方，要方便停车
3餐厅开业一定要调整好菜品，请亲友尝试后没问题，员工培训到位，软硬件完善后选择节假日开业，不要仓促开业，开业优惠尽可能大点，宣传到位，餐厅靠的是口碑和回头客
餐厅因为人员租金水电等固定开支大，食材浪费等因素，并没有外行人看的那么高回报率，不懂这个行业尽量别投资
作为小白首次开餐馆，有哪些最应理清楚的点属于湘菜馆
诚邀您的问答，开餐馆作为小白来说，笫一，看你需要开多大的餐馆，自己有多少钱就干多大的虑馆，最好作为小白还是从小餐馆开起为好，慢慢的学径验，做任何一门生意这里面都是有学问的，第二，找到一个好的地理位置也是很主要的，俗话说，天时不如地理就是这个道理。第三，如果自己不会烧菜，最好还是要请一个技术好的师傅，刚开始就要树立好好的口碑也是很重要的。第四，堂食里面的卫生也是很重要，不要大豪华夸张，但是一定要干净，卫生。第五，一个店一定要有自己的招牌菜，多做营销活动，多留住老顾客，如果您具备以上条件，你就可以开干了！
小白开餐馆攻略
1、店面选址
两种地方选择，一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。
2、产品定位
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。又有自己的地方特色。
3、门店装修设计
在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。
4、招聘招人
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
5、定制设备
厨房设备包括厨房三大件和小件物品，如果想找更便宜的地方，可以到小商品市场顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。
小白开餐馆攻略的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于不建议餐饮小白开饭店、小白开餐馆攻略的信息别忘了在本站进行查找哦。