这篇文章给大家聊聊关于为啥烧烤不用牛肉，以及烤肉为啥不建议吃牛肉干对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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吃烤牛肉的好处与坏处
好处就是解馋，容易长肉，吃的特别香，特别过瘾，也有一定的营养，可以增强体质，不好处就是吃烤的东西容易致癌，还不好消化，不要多吃，也不要经常吃，特别是晚上，更不能老吃。
为什么烤箱烤肉烤不干
烤箱烤肉不干估计是自身操作的原因导致也就是火候没有掌握好，温度设置的太低容易烤干，太高容易外面烤糊里面还没有熟透，正常来说一般用160——170度的温度来烤制，具体时间还需要经常查看烤制的情况，比如用刀切开了看一下即可知道是否烤熟。
为啥烧烤不用牛肉
因为牛肉太贵了。
烧烤的目的主要是一群人聚在一起吃的开心，吃的食物也就多，牛肉的价格在40斤左右，这些钱可以买三斤猪肉和五斤鸡肉。烧烤用牛肉也是可以的，但因为吃牛肉吃到饱的成本过高，所以大部分在烧烤时都不用牛肉，一个人吃牛肉吃到饱的钱可以让四个人吃鸡肉吃到饱。
牛肉烤完了特别柴
通常情况下，肉里都含有胶原蛋白，胶原蛋白是一种组成肌腱、韧带、软骨、血管的连接性蛋白质，在所有的部位的肉中，它还会有包裹肌肉纤维的作用。
简单点说，我们感觉到肉质发柴发硬，是因为胶原蛋白像一层嚼不烂的膜，有它包在肉的外面，会让肉整体的口感特别有嚼头。也就是我们所说的发硬发柴。
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