大家好，关于为什么羊奶做不好酸奶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么不建议用羊奶做酸奶的知识，希望对各位有所帮助！
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为什么羊奶做不好酸奶
怎么不可以，最早的酸奶就是用羊奶做的。最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。简便的酸奶制作方法：将羊奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待羊奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。需提醒的是：
1.羊奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
3.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
羊奶酸了可以做酸奶么
不可以。
新鲜羊奶放酸了是不可以再煮开再喝的，新鲜羊奶的保鲜时间只有12小时左右。如果羊奶在常温状态保存，味道发酸有微臭的味道，说明羊奶已经变质了，是不可以饮用的。
酸奶是使用新鲜的奶发酵的，鲜奶发酸不可以做酸奶。
羊奶发酸是什么原因
羊奶发酸有可能是已经发酵了，因为羊奶暴露在空气中，会有大量的乳酸菌聚集在一起所以可能会造成鲜鲜羊奶发酵。从而变成羊奶酸奶。
羊奶发酸也有可能是因为羊奶放置时间过长而导致过期而发酸分成这样的羊奶已经不能喝了。羊奶要尽量在保质期内喝完。
鲜羊奶能做酸奶吗
可以啊用酸奶机就Ok天气开始暖和了现在这个温度不用酸奶机也可以的
一、500Ml的鲜奶煮沸(稍一顶滚即可)凉智40度
二、加入买来的酸奶50Ml搅匀
三、放在酸奶机中约3-6个小时(因为不知道楼主那里的温度室25度左右大概要5个小时30度的话3个小时就好了具体问题具体对待不过第一次用酸奶机的话时间要加倍的)就好了酸奶机中有可以自动断电的那样的用起来更方便喝酸奶最大的好处就是其中的活性乳酸菌但由于保存的关系很多乳酸菌都成为非活性的了而我们自己动手做的都是即做即喝的所以活性菌含量较高
关于为什么羊奶做不好酸奶和为什么不建议用羊奶做酸奶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。