大家好,今天来为大家解答煤球蛋糕是怎么做的这个问题的一些问题点,包括煤球点火怎么弄好看视频也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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煤球蛋糕是怎么做的
这两年网上出现了各种黑暗料理,煤球蛋糕也火了一把,今天就来教大家做一款“好吃”的煤球吧~
话不多说,先看看这好吃的“煤球”吧:
食材准备:
鲜活鸡蛋两枚
白砂糖35克
柠檬一片
黑芝麻酱20克
低筋面粉50克
鲜牛奶120毫升
工具准备:
打蛋盆
阳极蛋糕模具(可以不用)
手动打蛋器
电动打蛋器(必备)
硅胶刮刀
纸杯
做法如下
第1步:保持打蛋盆无油无水的洁净状态,将蛋清和蛋黄分离(可用分蛋器)。
第2步:制作蛋黄糊。在蛋黄中加入5克白砂糖,用手动打蛋器打发均匀,然后把黑芝麻酱倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
第3步:在蛋黄糊中缓缓加入牛奶,边加入边搅拌。
第4步:筛入低筋面粉,Z字形搅拌使其均匀,这样搅动可防止面粉起筋。
注:面粉一定要用小筛子筛入,否则面糊中会形成肉眼可见的小颗粒,烘烤后的蛋糕会出现结块现象,影响口感。
搅动手法如下:
第5步:面糊做好后放一边,开始制作蛋清霜。
在蛋清里挤几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发:
挤入柠檬汁
使用电动打蛋器
到鱼眼泡泡程度时,加入10克白砂糖;
然后继续打至出现细小的泡泡,再次加入10克白砂糖
打至泡泡出现明显的纹路,拉起会出现弧度,倒入剩余的白砂糖。
一定要分三次加入白砂糖哦,具体时间要看自家电动打蛋器打发力度。附上视频:
(千万不要用手动打蛋器……善待自己的胳膊)
蛋清打到可以立一个尖角,就可以了,蛋清打发非常重要,打不到位一拌就消泡,打过头跟泡沫一样也不能用。
立起一个尖角
就是这种状态
第6步:取四分之一蛋清霜到面糊里,我们称为这种叫“冲锋队”,基本都会大面积消泡,不要紧,拌好后继续加入四分之一搅拌。
搅拌手法如下,不要在面糊里画圈圈用力搅动,要像拌凉菜一样,用硅胶刮刀从下往上翻。
第7步:一半的蛋清霜与面糊拌好后,把面糊全部倒进剩余的蛋清霜中,做最后的混合。
嫌麻烦的也可以直接倒进蛋糕模具里进行混合。下图是混合好的面糊,蓬松感很足。
温馨提示:蛋糕好不好吃,打发蛋清和搅拌混合面糊是非常重要的!
第8步:以上材料大约可以做16个纸杯蛋糕。将面糊一次倒入纸杯中,7、8分满即可,因为蛋糕烤制过程中会蓬起,不想变成爆炸头一定要按规矩来哦!
第9步:烤箱预热。
温度、时间:具体温度时间要按自家烤箱的脾气来设定。
蛋糕烤好了:
第10步:鉴定成熟。中间插一根牙签,拔出来后干干净净的就表示熟了:
第11步:造型。蛋糕冷了后拍拍纸杯倒扣在铁网上,准备一根吸管,叉叉叉……戳成小孔:
戳煤球啦
煤球完成,再堆一堆吧!
刚买的毛花柱飞碟怎么栽
毛花柱一般生长2~3年就能够具备开花能力,但是某些生长环境较为苛刻的毛花柱,可能要长到4~5年才可获取开花能力。花朵生长在植株顶部,个大色白,有明显花香。开花时做好浇水、光照和控温操作,延长毛花柱的开放时长。
1、3~5年
毛花柱几年开花
毛花柱栽植生长当年是不能够开花的,一般养殖2~3年才有开花能力,有的毛花柱因为不同的生长环境以及生长周期的影响,甚至要长到4~5年才能够获取开花的能力。因此养殖者不可操之过急,慢慢养护总会开花。
2、形态特征
毛花柱几年开花
毛花柱是属于仙人掌科植物种类,植株比较高大,可以生长到好几米的高度。基部分枝比较丰富,柱体和刺节的颜色以蓝绿色或黄褐色为主。花朵生长在顶部,个头很大,多为白色大花,开放时有明显花香气息。
3、花期养护
毛花柱几年开花
在毛花柱开花的时候,浇水要适当适量,能够满足毛花柱花朵生长需求的同时,避免过多水分造成盆土湿涝。环境内的光线要充足,保证室内温度温暖适宜,可促进花苞生长,延长花朵绽放时长。
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