【刘小欠不建议做的菜】
1. 油焖茄子
刘小欠劝告大家不要做油焖茄子。油焖茄子是一道口感鲜美、色香味俱佳的菜肴，但是它的做法其实非常复杂，需要用油炸、煮烫等多种步骤。不仅如此，油焖茄子中还会加入大量的油，给家庭带来了不小的负担。
不仅如此，油焖茄子中还会加入大量的盐和糖，这不仅会影响口感，还容易使茄子变得油腻。因此，刘小欠建议大家不要做油焖茄子，而是选择一些简单易做、健康美味的菜肴。
2. 炒房菜
炒房菜是许多家庭都会做的家常菜，但是它的做法并不简单。炒房菜需要掌握火候、时间、配料等技巧，否则就会导致口感不佳，甚至不熟。此外，炒房菜还需要腌制，这同样需要一定的时间和技巧。
而且，炒房菜中用到的油也不容忽视。如果没有正确使用油，就会导致炒房菜变得油腻不健康。因此，刘小欠建议大家在炒房菜时要注意火候、时间、配料和用油等方面，以保证炒房菜的口感和健康。
3. 炸鸡块
炸鸡块是一道美味的西式菜肴，但是它的做法并不简单。炸鸡块需要腌制、调味、油炸等多个步骤，而且需要用大量的油。因此，炸鸡块不仅口感油腻，还容易使身体健康受损。
此外，炸鸡块中用到的食材也值得大家注意。炸鸡块中经常用到的鸡肉可能会受到农药等污染，因此，在购买鸡肉时要选择正规渠道购买，并彻底清洗干净。
4. 卤肉饭
卤肉饭是一道古老的传统美食，但是它的做法并不简单。卤肉饭需要腌制、煮熟、调味等多个步骤，而且需要用大量的油。因此，卤肉饭不仅口感油腻，还容易使身体健康受损。
此外，卤肉饭中用到的米粒也值得大家注意。在煮卤肉饭时，一定要煮到米粒Q弹、松软，切记不要煮糊。这样才能保证卤肉饭的口感和健康。
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