大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下为什么好多的普洱生茶新茶喝着香气好，苦涩味很低，却越存越难喝的问题，以及和生普为什么不建议喝新茶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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普洱生茶新茶喝多了有什么危害
没有危害
生普新茶的口感浓醇回甘,滑润醇和,刚入口有些生涩,但回甘迅速,喝起来不会有杂味、水霉味。冲泡后的生普香气高扬,给人以舒适之感,一般有兰花香、蜜甜香等香气。汤色主要以黄色为主,存放不久的生茶汤色浅黄,时间愈久汤色越深。
普洱生茶喝多了身体会垮掉吗
身体不会跨到，但一定要控制喝茶得量和喝茶的时间，一天喝不要超过20克，早上和白天可以喝点普洱茶，对身体还是有一定的好处，但不建议晚上（超过10点以后喝），个人建议喝普洱茶还是喝一点老茶，像三年以上的普洱茶，晚上可以喝点普洱熟茶还是可以的。
生普为什么属于黑茶而不属于绿茶
首先要指出的是这个题目本身就是错的。
生普是以云南大树种经过晒青工艺制出来的毛料压制陈放的茶，属于普洱茶生茶类。
从中我们可以看到几个关键点，那就是：晒青、压制、陈化。
普洱茶的原料不是茶鲜叶，而是由云南大叶种茶树的略粗老叶片加工制成的晒青毛茶。
而微生物的发酵作用在云南普洱茶品质形成中起决定性的作用，是云南普洱茶品质形成的必要条件，离开了微生物和湿热作用，晒青绿茶是难以形成普洱茶特有品质风格的。
因此刚制出来的毛茶属于晒青绿茶，有一些直接销售到了茶客手里，这时候的毛茶是有绿茶特点的，高香，高口感刺激，高肠胃刺激。这时候的毛茶是符合绿茶特性的，因此学界有一些人认为还不能属于普洱茶范畴。
而毛茶不管是经过压制或者直接散料放一段时间（这个时间一般都认为要三个月以上），这时候可以很直接发现，茶的青味慢慢变淡，随着时间推移慢慢消失，而对于口感的刺激程度也在变化，但是其变化曲线是随着存茶环境的温度和湿度变化的，很明显这时候的毛茶经历了后发酵过程。
普洱茶的麴菌发酵与茶叶内部氧化发酵是一连串复杂且互动的化学变化。茶饼内生物菌（其中以曲霉菌数量最多，其中主要是黑曲霉），分泌各种不同的酶，而将茶叶内的有机物质（如氨基酸、纤维素、淀粉、果胶质等）转化成单醣类，再聚合成多醣体，让普洱茶的滋味更加丰富甘醇。由于生物菌在新陈代谢的过程中会产生热，而此热能又会加速生物菌的生长。在剧烈的循环中，其产生的热能，足以让茶多酚自动氧化降解。而生物菌中的黑曲霉菌又会分泌多酚氧化酶，让茶多酚氧化聚合。在此双重作用下，茶叶内的有机物质会全面动员起来跟着变化。其中，茶叶内含低温的臭菁味会随之吐出，而氨基酸、胡萝卜素等，茶叶香气的先驱物质，也随之氧化合成，让茶叶逐渐变香。
而这时候的口感已经脱离了绿茶的口感体验了，但是有别于熟茶的是其口感变化会保持在绿茶和青茶之间，这时候普洱生茶后发酵的三个主要反应：
1、无色的儿茶素聚合成茶黄素和茶红素；
2、淀粉、纤维素、木素水解成糖类、酯类和醇类；
3、蛋白质水解成氨基酸。
有人认为后发酵茶就是黑茶，可是我觉得并不完全正确，因为人工发酵出来的茶才是黑茶，而自然发酵出来的茶在茶类上很模糊，主要是因为其递变过程比较缓慢，所以很难准确划分茶类而已。饮用方面，一直有普洱茶“越陈越香”的说法，但现在很多专家提出，从普洱茶的功能品质来讲，并不是越长越好，应有一个最佳饮用期限，但这个最佳的时期还未被研究确定。
因此我们可以说普洱茶不管生茶还是熟茶都是后发酵茶，而生茶既不是黑茶也不是绿茶。
为什么好多的普洱生茶新茶喝着香气好，苦涩味很低，却越存越难喝
不请自来，喝了二十年普洱，见证了普洱茶制作工艺的改良和炒作。先谈所谓的工艺改良，为什么新茶好喝，香气好，苦涩味低，你可以自行百度普洱茶的核心工艺是什么，制茶温度不能超过多少度，超过就把一种可以在后期存放发生转化的酶杀死，就没法变成越存越香的普洱茶了，这个工艺是什么呢？就是向绿茶化工艺，所以新茶又香又甜，你去买茶，一试茶，口感好了，就掏钱了，反正不懂普洱，老板想怎么忽悠就怎么忽悠啰。再谈炒作古树，老树茶，大家自己去百度云南的茶叶产量，30年以上茶树能有多少？更不要讲班章，冰岛30年以上的茶树有多少，满大街的冰岛，班章出售，自己想吧？网上关于冰岛班章茶的口感描述请问你去买茶时喝了出来吗？喝不出来是不是怕人家笑沒文化。古树老树是好东西，沒有好的配方和工艺是做不出好茶的，7542，8633是什么？是配方和工艺呀？台地配古树造就了白菜系列，不是何师傅牛逼，他定制不等于他制作，回去自己开厂也没见大益白菜经典再现！难道他不想封王吗？是实力不允许呀！喝普洱首先自己要知道普洱的标准是什么？个人所见是同一泡茶口感的变化，苦涩转化香甜，体感冒汗，打隔，每几泡后都有明显口感变化，十泡之后变非常甜。否则就是耍流氓。讲多了得罪好多大佬，仅一家之言，现在好多做普洱茶的"工艺改良"水平高了，坚守传统的少了，你的提问就对了[作揖][作揖]
图为十年前5百元一片收的冰岛，舍不得喝，现在喝不起了，听讲十万一公斤[捂脸][捂脸]
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