这篇文章给大家聊聊关于溶豆和小馒头的区别，以及溶豆不建议吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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溶豆是不是一定要用婴儿奶粉
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想做溶豆，自然要先了解溶豆，这里稍稍简单介绍一下：
首先，溶豆不是豆子，是用奶粉、淀粉、酸奶、鸡蛋等食材做成的像豆子一样的小零食，而且有超多种做法即口味，最受欢迎的有：蛋黄溶豆、酸奶溶豆、果蔬溶豆等等；
其次，溶豆食材丰富且营养，特别适合成为宝宝适当添加的一款辅食，自然也就成为宝妈必做或必买的一款烘焙零食。
这里当然重点说自制溶豆，看似容易，但也有很多宝妈没有掌握诀窍而导致失败，我们现在就把做成功的关键要素捋一捋：
一、常用食材的要求：
1、鸡蛋，要新鲜，不然分蛋的时候容易散黄；
2、奶粉，因为溶豆一般都是做给宝宝吃，所以建议选择适合他们年龄段食用的婴儿奶粉，新手建议选1、2段，因为3段含油脂和糖比较多，新手做很容易消泡。如果不是宝宝吃，也可以用成人低脂或脱脂奶粉，不要用全脂，因为油脂太多的奶粉，不容易成型；
3、淀粉，要用好的玉米淀粉，经验推荐鹰栗粉，不然容易消泡或纹路出不来；
4、酸奶，要选择质地浓稠的，不然也容易不成型，经验推荐老酸奶或自制酸奶。
二、制作方法要点：
1、蛋清可以先放冰箱冷藏后，加几滴柠檬汁打发，这样打出来的蛋白更稳定，不容易消泡；
2、搅拌的时候不要画圈，一定要用翻拌手法，速度要快，但也不要过度搅拌哟，不然也会导致消泡；
3、低温烘烤，烤到外表变硬，能直接从油布上拿下来。
三、温馨提示：
1、烤完一定要密封保存，不然很容易受潮；
2、工具和食材一定要提前准备好，操作时间不宜过长，不然等待过程很容易消泡，不成型。
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溶豆为什么不成花型
1、溶豆挤出来没有形状可能是各位制作人在打发蛋白的时候打发得不够均匀，打得不够细腻，导致做出来的溶豆会比较扁塌，没有形状。
2、想要改善溶豆挤出来不成形状的情况，记得在打发蛋清的时候要打发到硬性发泡，提起搅头有小尖勾，倾斜打蛋盆蛋白不滑动就代表可以了，不用打得太过，用刮刀延边刮一点看边缘是否光滑，出现豆腐渣状态就表示打过头了，打过头和没有充分打发都可能会导致挤出来的溶豆不成型。
溶豆返潮怎么办
可以用烤箱烤一下，10-20分钟就可以，但是也不会变得很脆了。
但是建议溶豆返潮之后就不要再给宝宝吃了，即使用烤箱烤了之后也不要给宝宝吃了，而且其实宝宝吃溶豆的时候感觉不到脆，在宝宝嘴里就软了，脆或者不脆就是想提醒家长注意溶豆的食用时间。
现在溶豆都是独立小包装，吃多少打开多少就可以，如果不是独立小包装想要保存好溶豆,可以把溶豆放在一个干净的密封袋里,装入后密封好,放在冰箱里面冷藏保存,尽量不要不接触到水、空气，溶豆在打开之后最佳食用时间是48小时之内
溶豆和小馒头的区别
溶豆是一款新型的婴儿辅食，它主要由天然水果和酸奶制作而成的。溶豆不是膨化食品，自己也可以动手制作，方法比较简单。
小馒头一般的原材料有马铃薯，蛋黄粉，经过烘焙加工而成的，这些原材料对孩子都是无害的，妈妈们可以放心给孩子食用。不过一次别吃多了。因为小馒头属于膨化类食物。虽然它含有营养和维生素，但不像溶豆那样入口即化，所以建议一岁以下孩子尽量别吃。
文章分享结束，溶豆和小馒头的区别和溶豆不建议吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！