老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄瓜有苦味还能吃吗和黄瓜为什么不建议吃了的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄瓜有苦味还能吃吗以及黄瓜为什么不建议吃了的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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黄瓜有苦味还能吃吗
如果黄瓜是鲜嫩的黄瓜，食用黄瓜蒂部或尾部有苦味是正常现象。清江鹤认为能吃。但是如果黄瓜整个食用部分都吃着苦，那就要分情况了。如果因为黄瓜变质而有苦味，那么这个黄瓜就不能吃了。
黄瓜原本胡瓜，因张骞出使西域而进入中原。因吃着清脆，具有生津止渴解凉的功效，所以成了人们歺桌上一盘津津乐道的凉拌菜。黄瓜吃着为什么有苦味呢？
主要出自于以下几个方面的原因：
一是黄瓜在种植的过程中发生变异：与水稻，玉米等农作物一样，历经数代种植以后，黄瓜植株会出现变异。变异株结出的黄瓜据制种专家说就有很多苦味，有的食用类同苦瓜。
二是黄瓜未熟提早上市，黄瓜体内的葫芦碱还没有转化完毕：一般来讲，位于瓜根的黄瓜从开花到采摘要约十二天左右的时间，其他部位的瓜从开花到采摘要约十天左右的时间。为了获取高额利润掘得市场的第一桶金，菜农往往将黄瓜提早上市，导致瓜内葫芦碱未完全充分转化，所以有苦味。
三是黄瓜种植过程中，因气候干燥士壤墒情差所致：黄瓜在生长的过程中，需要大量的水分。种植者要保持土壤良好的墒情，以满足黄瓜生长对水份的要求。如果土壤中长期缺水，又得不到及时补充，那么种出来的黄瓜易形成苦味瓜。
实践证明：当日常气温或地温低于十三摄氏度时，黄瓜的生长会受到抑制出现苦味。当温度高于三十摄氏度且持续时间较长时，黄瓜也会出现苦味。所以黄瓜的生长温度在十三至三十摄氏度之间。
四是不全面营养施肥致使黄瓜茎蔓生长势弱，不能抵御不良环境的侵蚀，营养不良导致瓜苦。综上所述：黄瓜味苦是属于非侵染性病害，是生理性病害范畴。可以通过农业防治或物理防治来加以矫正。所以，亲们完全可以放心食用苦黄瓜。为了减轻苦味，清江鹤的办法是凉拌时适量加点白糖腌制一会儿，吃的时候不仅没感受到苦味而且黄瓜会变得更脆。
买来的黄瓜放几天后在吃心为什么)是酸
。不清楚能不能吃，但我觉得是可以的。之前听说过是失水，也就是水分流失导致变干，疙瘩是本来就有的，只是没疙瘩那么扎实的部分陷下去了，不过如果担心的话还是建议不要吃。
黄瓜发酸了还能吃么
黄瓜发酸了还是可以吃的，但是在食用前需要对黄瓜进行处理，比如将黄瓜切块，放入清水中浸泡15分钟，再放入盐水中浸泡15分钟，最后捞出，把水沥干，这样发酸的黄瓜就可以安全食用了。
黄瓜管饿吗
不管饿。黄瓜是一种有助于利尿的，富含植物纤维的食物。吃了黄瓜以后容易饿，一方面是由于黄瓜有助于利尿，会促进体内水分的排出，从而促进新陈代谢，这样就容易导致饿得快的情况。
另一方面是由于黄瓜还富含有丰富的植物纤维，而且具有很好的促销化的功能，因此很多人在吃后会感到很饿。
关于黄瓜有苦味还能吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。