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本文目录
驴肺炒之前焯水吗
要焯水，因为焯水可以去腥。
驴肝肺什么意思
驴肝肺指一个人狼心狗肺,坏心眼。人们常把坏心眼的人称为“好心当作驴肝肺”，
俗语“好心当作驴肝肺”：意思是好心好意不被人理解,反被人误解。
驴身上什么部位不能吃
驴肝肺不能吃。
因为驴肝肺的味道很难被接受，即使做成菜肴也并不美味，所以不能吃。
实际上，驴的肝肺中含有维生素a和微量元素，铁，锌，铜等多种营养成分在正确烹饪之后，适当食用可以一定范围保护眼睛，缓解眼睛干涩，疲劳等不适而渔的肺是比较廉价的食材，其热量低于日常所需肉类的30%左右，属于低热量的食品，同时，含有的脂肪量也比较低，对于减肥人员适应可以适当的减重，但没有太大的营养价值。
红烧驴肺的做法
主料：驴肺1千克。
调料：食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量
做法：
1、我们将驴肺斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过肉，然后用大火煮沸了，将浮沫撇去了。
2、将所有的调料都放入，搅拌均匀了，然后用大火煮沸了，再转成小火，盖上盖子，焖煮2个小时就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的驴身上什么部位不能吃和驴肺为啥不建议吃呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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