大家好，今天来为大家分享綠豆会中毒吗的一些知识点，和中医为啥不建议吃绿豆的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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夏天吃绿豆有哪些食用禁忌
绿豆是一种我们经常食用的豆类，营养十分丰富，还有很高的药用价值，味甘，性凉。具有清热解毒，利水消肿，清热解暑的功效，无论是用作食疗还是养生都是很不错的选择。但是因为其清热解毒的特性，尽管绿豆营养丰富，味道鲜美，也不是所有人都适合吃的，今天，马哥给大家讲一下食用绿豆的禁忌。绿豆的可以消暑，你知道怎么吃效果最好？
绿豆是非常适合夏季消暑降温的食物，一般大家都会在盛夏煮上一锅绿豆汤，供大家消暑降温，但是绿豆汤你真的会煮吗？
中医认为绿豆之所以能够消暑清热，主要是因为其青色的皮，所以如果要做绿豆汤消暑降温，我的经验是把绿豆洗了之后，放进锅里煮，当煮到颜色碧绿的时候，就停火，这时候的汤功效是最好的，和喝茶是一个道理，夏季适合喝绿茶也是因为绿色的茶汤性寒，喝了可以消暑降温。所以我们想要取得最好的功效，必须要根据食材的特性去制作，才能取得好的效果。所以要消暑降温一定要饮用碧绿的绿豆汤，稍微煮一下就可以，豆子留着熬粥就行了。
当然了，很多人喜欢吃绿豆粥，既然煮成粥时汤已经变得发红了，那是不是没有效果了？我告诉大家，不是的，尽管这时候的粥消暑降温的功效很差了，但是解毒的功效非常好。所以，一定要会吃才有效果。
食用绿豆一定要根据个人体质绿豆性寒，所以决定了绿豆不适合体质寒凉和脾胃虚弱的老人儿童，稍微喝上一点没什么，但是如果因为美味而大量食用就不可取了。还有就是因为绿豆具有清热解毒的功效，所以吃药时一般不建议同时食用绿豆，会对药效有影响。
我自己脾胃也是有点虚弱，尽管绿豆沙配上冰糖，在冰镇一下，味道非常鲜美，但是每次多喝上一点身体都会很难受，所以大家一定要根据个人的体质选择性的食用，适合的才是最好的！
服药期间吃绿豆会降低药效吗
感谢某位营养师的邀请！绿豆汤是夏季非常常见的饮品，有清热解毒、利尿明目的功效。服用某类药物时，需避免食用绿豆食品。
得分服什么药绿豆味甘，性凉，不但是食物，还是一味重要的中药。中药一般都配伍使用，所以就不存在绿豆不能和其他药物同时服用的说法。
但是毕竟绿豆性寒，重清热解毒，那么如果在使用温热药治疗寒性疾病的时候，再同时吃绿豆或喝绿豆汤，则势必会减弱温热药的药效。
利用好解毒功效绿豆除了清热，解毒的功效也不可小觑。这主要归功于绿豆里面的鞣酸和植物蛋白，都是非常能够鳌合金属离子，结合汞、砷、铅等有毒元素的。临床上可以用绿豆辅助治疗农药和重金属中毒的。但是反过来，如果药物中有效成分是金属离子，那么也会因被鳌合沉淀下来而降低了疗效。解毒不等于解药，提醒大家，别什么事都靠绿豆来解，以免耽误最佳治疗时机。
胃肠疾病这一点只针对一小部分脾胃虚寒的人。短时间内较难消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻，致使药物药物吸收减少，血药浓度达不到，药物的疗效自然会降低。文献中有过绿豆导致药学血药浓度降低的报道，不容忽视。
附常见的温性中药：肉桂、附子、丁香、人参、黄芪、高良姜、桂枝、干姜、细辛等。
【不药不药】简介博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
吃中药时能吃绿豆吗为什么
吃中药的时候一般也有忌口的说法。
主要是根据病情的需要选择有些食物不食用，因为这样会加重病情或者说影响药物的疗效。
比如痰湿很重的人在除湿的时候是不宜吃太甜的，高蛋白的饮食，即中医称之为肥甘厚腻的食物，因为这样会加重痰湿，不利于疾病的好转。
绿豆属于药食同源，但是仍然是属于食物范畴，药性是偏凉的，有清热的作用，如果你本身体质偏虚寒，或者治疗是虚寒类的疾病，就不建议你吃绿豆。因为这样就会明显的影响疗效。
綠豆会中毒吗
普通正常绿豆食用后是不会中毒的，但是如果是食用了发霉，变质了的绿豆，可能会导致中毒。绿豆在中医里被认为是解毒，降火的一种天然食材，夏天吃绿豆降火消暑。但是如果绿豆发霉了，变质了，其中就会含有大量黄曲霉素，或其他类型毒素，切勿食用。
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