大家好，今天给各位分享第一次吃重庆火锅是怎样的经历的一些知识，其中也会对第一吃重庆火锅不建议进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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第一次吃重庆火锅是怎样的经历
川锅、川菜在我们东北那也是相当流行的菜系，不夸张的说可以和烧烤平分天下。
去年夏天刚好去重庆玩，终于在重庆吃到了正宗重庆火锅。
整理出行菜单时，重庆小面和重庆火锅就列在了第一页。
到达的第二天，朋友特意安排了我们去吃一家当地还不错的锅子。
一进门就印象深刻，门口摆了辣度显示牌！
我们就很保守的选了那个68度。因为人多没有点九宫格，选了传统鸳鸯锅。
按着推荐买了套餐，大刀腰片，毛肚、鸭肠是必点之物。
吃起来，然后，我们这群东北人，居然嫌弃这个度数不够辣，一顿狂加麻椒、辣椒。
临桌的几个当地大学生，感受我们的豪气，约我们同桌男士玩起了划拳……第一次吃重庆锅的经历，就在这样欢乐而愉快的氛围中渡过，让我几乎忆不起当时的味道。
除了天气，重庆这个城市是很让人喜欢的。市井的烟火混杂着跃动的网红气，岁月深沉揉进现代狡黠……智慧而又顽皮。总觉得千里广大这词不衬这城市的可爱。在这城市慢慢的走，静静的听，相信你也会和我一样喜欢这里……
第一次开火锅店应该注意什么
正宗！什么是正宗呢？现在的火锅分为两类，一种是重庆的纯牛油老火锅，牛油味重，外地的有些人可能接受不了。还有一种是四川的清油火锅，是用菜籽油，牛油在一起的混合油熬制，味道没有重庆老火锅的浓烈。建议你去重庆，四川去考察看看！
到重庆吃火锅贵吗
这个不一定，准确的说，在重庆吃火锅，价格是由店面的位置或者该字号的名气大小来决定的！
先说性价比高的，例如非繁华地区的一些～～杨家坪，大渡口，巴南，北碚等地区，都有类似于社区店那样的口碑店，人均也就40.50元
那么如果是商圈店，旗舰店，景区店，特色店，那么消费价位会高许多，比如江北，解放碑，南山，磁器口等等，基本人均会在80～100起价吧！
具体还是要看各位的消费情况而定，比如你什么荤菜都点，即使是在低端店，你一样可能消费超标，在重庆吃火锅，建议大家边吃边点，除非是店家热销的限量菜品需要一次点足之外，其它的可以先吃着，不够或者喜欢的继续加菜，不要稀里糊涂乱点，最后吃不了浪费！
还有建议大家的就是，重庆火锅吃法是有讲究的，不要一来就什么都往里丢，毁了那底料！建议大家吃的时候先涮烫，后煮熬，20～40分钟之后的底料味道会更有层次，不提倡先把含淀粉质，叶绿素的食物往里放，会影响底料口感的！还有就是，重庆成都两地在火锅底料上无论是制作或者口味上有明显区别，不要一概而论！！就算是本地火锅，制料工艺不同，口感也是不一样的！
需要普及一下的是～～老火锅和新派火锅的区别是制作底料的方式配料不同，不是用不用老油的问题，重庆有名号的火锅店都会安全的提炼和保存老油，是无害的，实际上，在重庆，如果是那种不会处理老油，粗制滥造的火锅是没有生命力的！
欢迎大家来重庆品尝美食，具体的店家名号大家可以根据你的消费目的，实地上网搜索，根据网上推荐，口碑好的自然不会让你失望！！
为什么每次吃自助小火锅就拉肚子，而正宗重庆火锅那种不会呢
谢邀！先说说自助火锅，大家爱吃自助是因为它菜品多样化，选择空间更大，还有就是便宜！老话说的好，便宜无好货，自助火锅它也要生存，不挣钱的买卖谁都不会干，那么问题来了，又要客人觉得实惠，老板又要挣钱怎么办？只有节约成本来控制，菜品，底料各个方面来控制成本，就导致食材不新鲜，底料加添加剂，这些东西吃了能不拉肚子吗？老火锅讲究的就是真材实料，菜品新鲜，锅底醇正，如果安自助火锅的方式去做老火锅，那么老火锅早就市场被淘汰了，建议大家吃的东西还是不要去省钱，吃出问题是自己的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的第一次吃重庆火锅是怎样的经历和第一吃重庆火锅不建议问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！