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专家为什么不建议空气炸锅
一、较小的电辐射；空气炸锅作为厨房小家电无可避免需要用到电，带电的电器都会有一定的辐射。
二、油脂危害不可避免；虽然不是用油为主体烹饪食物，但是在烹饪很多食材时仍然需要用油。
三、高温烹饪有致癌风险；食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物。
四、使用不够方便
烤前需要热锅，略显麻烦。而且食物需要烹饪的时间比较长，不像锅里油炸能迅速上菜。
五、有致癌风险
空气炸锅会让人产生一种比较低热量，很健康的感觉，从而诱导你吃更多油炸的东西。但是油炸的东西会产生丙烯酰胺类的致癌物。
为啥不建议用空气炸锅
口感一般，有网友表示空气炸锅的口感，没有直接用油炸的口感好。用大白话说，因为空气炸锅相当于一个电吹风，把热气都吹在食物上，一边吹一边烤，这样食物的水分基本上都被吹干了，制作出的食物偏硬，口感发干。而油炸食物是热油直接将食物的水分锁在食物内部了，所以说口感是不一样的;
性能不稳定，关于性能不稳定可能是购买到不合品或者是一些小品牌商品，判断空气炸锅好不好，主要看它的核心技术，要能够快速的预热，有良好的加热均匀度。知名品牌的技术相对还是靠谱的，因为他们有自己的专利技术。比如有的空气炸锅有导风槽，能够促进空气循环，更加有利于加热食物，不需要翻动食物，解放双手;
空气炸锅专家不建议多用开水冲吗
是的，空气炸锅专家不建议多用开水冲。因为空气炸锅内部常用涂层，在使用开水时，过热的温度会导致涂层的组成物质发生改变，从而影响其性能和健康状况。此外，由于空气炸锅本身设计就是低油烟无炸油，不用油炸食物能够保留更多的营养成分，开水冲洗也会将营养成分冲掉。如果想要清洗空气炸锅，建议使用一些清洗剂或温和的洗涤剂，轻轻擦拭即可。同时还要注意使用时的安全性，避免发生烫伤或其他意外情况。
空气炸锅100多安全吗
安全。空气炸锅在买之前一定要看清楚价格，100多元的空气炸锅可能是商店商家搞活动的价格，也有可能是其他不出名的牌子，在选之前一定看清楚最好！
关于空气炸锅专家不建议多用开水冲吗到此分享完毕，希望能帮助到您。