老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于明明知道买的是油鱼，还要不要吃呢和油鱼不建议食用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享明明知道买的是油鱼，还要不要吃呢以及油鱼不建议食用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
油鱼怎么清理
将身体和触角分开
找到鱿鱼身体和触角连接的地方，从这个地方将鱿鱼的身体和触角的部分给分开。
取出软骨
再找到鱿鱼身体里面的软骨，将这个软骨从身体里面给取出来。
清理污渍
拿一个小夹子，用小夹子将里面比较脏的，不能吃的东西给清理干净。
明明知道买的是油鱼，还要不要吃呢
我也在纠结这个问题。前几天给宝宝买了所谓的鳕鱼，准备做辅食给她吃，结果在头条上看了一篇文章，才知道自己买的是油鱼，吃了对宝宝肠胃不好，容易腹泻，所以我打算还是扔了吧，如果吃了引起肠胃不适，遭罪还费钱，不值得！
油鱼是什么东西
油鱼是它的俗名，属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂——它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。所以在世界上许多地区都有规范此鱼的食用，在日本、意大利甚至禁止进口贩卖。
有些不法商人会将此鱼用于冒充高价海鱼如鳕鱼等，成为市场上十几块一斤的假鳕鱼材料之一，但是食用此鱼可能会造成腹泻。
油鱼的正确吃法
材料
油鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽各适量
做法
1、将油鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
2、泡好后将油鱼上的粘液等脏东东处理干净；
3、将油鱼切成丝，韭菜切成段；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入油鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的明明知道买的是油鱼，还要不要吃呢和油鱼不建议食用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！