大家好，今天来为大家解答带回家的卤虾怎么加热这个问题的一些问题点，包括卤虾不建议在家做吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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带回家的卤虾怎么加热
1.烤箱加热法：将带回家的卤虾放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180℃左右的温度烤约10分钟即可。
2.蒸锅加热法：将带回家的卤虾放在蒸锅中，加水蒸煮约5分钟左右即可。
3.炒锅加热法：将带回家的卤虾放在炒锅中，加入适量的水，开火烧开后，改为小火煮热即可。
5分钟左右即可。
80℃左右的温度烤约10分钟即可。
10分钟即可。
卤水虾怎么做
步骤1香料准备桂皮八角茴香白芷草果白寇花椒海椒（因为我家里就这几样也懒得出去买）自己看心情放热水煮3分钟
步骤2
捞出煮出味道的香料
步骤3
洋葱姜蒜大小葱切好备用
步骤4
锅里放油多放一点我开始没有放多少后面陆续又加了一些大慨放了1L左右
步骤5
油4分热放入葱料翻炒
步骤6
等葱料变黄就捞出不要丢后面会用
步骤7
熬好的油放香料炒10分钟左右
步骤8
加入豆瓣酱炒5分钟再加入炒黄的葱料加水（有条件的加高汤）
步骤9
加入买的卤料包后面就一直小火熬4个小时
步骤10
熬料的时间处理小龙虾先用水洗搓几遍再加入白醋小苏打泡10分钟一定要用小苏打洗洗的非常干净我最近吃虾研究出来的????
步骤11
洗干净的虾放入油里过一下颜色变了就可以了不要炸久了
步骤12
捞出备用
步骤13
已经熬好了的卤汤把渣料捞出来
步骤14
锅里放龙虾煮2分钟关火
步骤15
汤里泡1一个小时美味的卤虾完成
小龙虾是去外面吃，还是自己在家做
小龙虾的季节到了，现在正是吃小龙虾的时候，但是就是价格有点贵！
如果站到感觉卫生的角度去想，当然还是自己在家里做的卫生干净，在外面买的不一定就给你洗的干净，所以小编的建议还是在家里做！
按照市场现在吃的有《卤虾》《油焖大虾》《蒜蓉虾》原材料都是一样的，我们怀化这里的小龙虾都是25-30块钱一斤，价格越贵只数越少，一斤也没有几个！但是自己在家里买的话还是买大的，因为肉多，虾黄也多，这里就不介绍！下面我们就一起来看看家里怎么做小龙虾吧！
首先我们把买回来的小龙虾就清水先清洗一下，只要是小龙虾身上有很多的泥巴，需要用刷子把腿部刷干净，然后去掉下线就是在虾的屁股那个地方有一根下线，当然也有人说去掉虾线，这个虾子的肉质就会变老，这个根据自己的喜好！再把虾子头上的虾须给它用剪刀减去，就可以放到盆中备用了，不需要把虾的头去掉！（如果您想去掉也没有关系）
然后就是制作：
首先把虾子放入油锅中炸至金黄色漏出（炸虾子最好是7成热的油温，把龙虾沥水之后，直接倒入油锅中，热油炸至变色立马漏出，这样的小龙虾肉质非常的鲜嫩，吃起来也有弹性）然后净锅上火，放入生姜，大蒜子，大葱，花椒籽，香叶，八角，桂皮，白扣，白芷，干辣椒节一起炒出香料的香味，在倒入小龙虾一起爆炒（在饭店都有龙虾酱，但是家里就不能有了）我们可以用火锅底料代替，下次教大家怎么做龙虾酱，（所谓的龙虾酱，就是厨师用很多种香料打成粉末，和辣椒酱一起炒出来的）龙虾炒好之后，放入啤酒，在加一勺高汤，没有高汤就用清水吧，放入盐，酱油，生抽，十三香，鸡精，胡椒粉，白糖，一起大火煮至汤汁变浓，即可出锅装盘，在放入香菜和香葱段即可！
家里不需要龙虾酱，大家还有什么不懂的就留言（过几天教大家一个视频版的油焖大虾制作方法）
卤虾冷了怎么加热
可以再煮或蒸一下。
如果想热一下已经凉了的虾，可以烧一点热水，把虾再重新放进去煮一下，但是煮的时间不要过长，因为虾会老掉不好吃。也可以把虾放到一个容器里面，添少量的水，然后放在锅里面蒸，蒸一下，3-5分钟可以了，时间也不可以太长，蒸的太老的话，肉就没那么好吃了。平常一顿能吃多少就煮多少，尽量不要煮的太多，因为总的来说，第二次煮过的虾没有第一次那么肉紧好吃了。
关于带回家的卤虾怎么加热，卤虾不建议在家做吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。