大家好，关于后悔买自动炒菜机的人多吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不建议买炒菜机的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
机器人炒菜机的缺点
1.价格较高：机器人炒菜机属于高端厨房电器，价格通常比普通炒菜锅贵。
2.使用成本高：机器人炒菜机需要消耗电力和燃料，使用成本较高。
3.烹饪效果不稳定：机器人炒菜机的烹饪效果受到机器性能、操作人员等因素的影响，不如人工炒菜烹饪效果稳定。
4.清洁困难：机器人炒菜机清洁困难，需要花费较多时间和精力进行清洁和维护。
5.烹饪经验不足：机器人炒菜机缺乏烹饪经验，无法做出一些复杂的菜肴。
后悔买自动炒菜机的人多吗
当然多了。可能现在技术还不是非常成熟吧。
这种机器的不足至少包含以下内容：
1、热功率不足，厨房电器的功率上限是2.2kw，炒菜我希望这个功率能翻两番。
2、不能根据食材块的大小、片的厚薄，实时调整加热时间，人和人的刀工不同，习惯不同，食材切块的大小不一样，食材的初始温度不同，含水量不同，都会对加热时间提出不同的需求；程序是死的，食材是变化的。
3、加调料就更复杂了，加盐蔬菜会出水降低锅温，加醋会随着时间挥发味道变淡，酱油需要高温焦化才出香味儿，而且最合适的时间窗口通常只是那么几秒到十几秒之间，你让机器怎么判断。
制作一台热油拌蔬菜的机器或许不难，但模仿中餐的烹饪结果，或许低成本下难以实现。。
炒菜机有哪些缺点
炒菜机样式比较单一，材料配给需要固定配额炒菜机这种程序化的菜品始终没有大厨的那么正宗口感炒菜的过程当中还是会产生少量的油烟在炒菜过程中如果断电的话，自动程序又会重新开始炒菜机要定期清洗，否则就会影响功能的实现
炒菜机实用吗
首先分家用还是商用，我今天主要来分析想开店用的商用炒菜机
目前商用炒菜机每个品牌的功能并不相同，各有各的特点，所以我们要先知道有哪些种，有什么特点，在根据自己的需求进行挑选，
一、炒菜机市面上都有哪几种
目前设备有几种外形（前提是能自动分时投料，一股脑地放一起加热的设备不算）一种是裸露的滚筒式、一种是搅拌式、一种是箱式；这3种类型设备在实际操作过程中明细会有不同的烹饪场景
二、各类炒菜机各自特点
·滚筒式炒菜机：速度快，可操作性强
滚筒式炒菜机
·搅拌式炒菜机：可以做到容量大，可以出超大锅
搅拌式炒菜机
·箱式炒菜机：1、热能聚拢，节能；2、油烟不外溢，保持厨房空间清洁易打理；3、油不外溅，安全操作无劳工纠纷；4、内外分离，不会发生明飞行物进入菜里；5、可以是有封闭的烹饪空间，烹饪需要生熟分区，冷热隔绝，保障烹饪过程中的食品安全。
箱式炒菜机
三、推荐未来想做连锁店的，选择箱式炒菜机，优点是
1、箱式设计
·热能聚拢，节能；
·油烟不外溢，保持厨房空间清洁易打理
·油不外溅，安全操作无劳工纠纷
·内外分离，不会发生明飞行物进入菜里
·可以是有封闭的烹饪空间。烹饪需要生熟分区，冷热隔绝，保障烹饪过程中的食品安全
2、自动分时投料
如果依然要靠机器喊“请放1号料、请放2号料”，如果小工没有放呢？或者没有按标准的时间和克数放呢？是不是味道就没有办法标准化，没有标准化我们用炒菜机不就是没有起到相应的效果吗？
精准投放时间保证味道，保证味道标准化，为你开1000+店做准备；可以做到真正标准、真正节省人工。
3、有自动油烟净化
净化油烟远离油腻，后厨容易清洁，真正做到名厨亮灶，节能减排减是未来趋势。
4、功率达到8000W及以上
8000W是基础，提升速度可以在10秒提升70度，锅气产生才能做出美味，如果低于8000W呢，只能靠增加时间来提升问答，时间一长水气就出来了，就没有热快干香了；烹饪速度是和功率密切相关的，速度快出品才能快，机器不能比人炒的快，至少不能比人炒的慢；记住好吃是留住客人，速度是增加收入。
5、有菜单的自助研发系统
各个品牌餐饮靠什么在市场胜出的？味道，所以味道是一个公司关键竞争力，所以菜单落地自己的研发团队必须能做，让菜品落地无忧，随时可以更新菜谱，但是必须能保密，不是哪个员工一个优盘就可以把菜谱给拿走的；菜品更新更快，普及快，培训快，才能在开店1000+以上凸显炒菜机的优势
6、有自动洗锅功能
手动洗锅会出现水渍四溅，地上的水渍油脂会导致滑倒容易出现事故，增加后厨地面清洁难度，也容易吸引小强。节省人工和水，高效提升效能。
关于后悔买自动炒菜机的人多吗，不建议买炒菜机的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。