大家好,今天来为大家解答食盐的成份,性质,用途这个问题的一些问题点,包括食盐妙用冷知识也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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盐为什么可以洗掉污渍
很高兴为您解答:盐的化学名称叫作氯化钠,是一种晶体。氯化钠与水溶解在一起具有漂白作用,便能够去除污渍了。盐清洁污渍的妙用一、去除霉斑衣服或是毛巾上沾染污渍可以将食盐和柠檬做成糊状,之后擦在霉斑和污渍上,在太阳底下晾干,之后再清洗衣物,霉斑很容易就去掉了。盐清洁污渍的妙用二、粘在锅上的油脂锅上沾染的油腻的食物残余,在其上撒一层盐,之后加一点水,等待10分钟,很容易就可以将油脂污渍去除。盐水能够对油脂起到溶解的作用。盐清洁污渍的妙用三、清洁红酒渍如果衣服上不小心沾上了红酒,不用担心,在上面撒些盐,等5分钟,之后用轻轻揉搓,用水冲洗,污渍很快就消失了。盐清洁污渍的妙用四、堵塞排水管的头发将1/4杯小苏打和1/4杯盐混合起来,就可以制成天然的排水管清理剂。将这种盐水和小苏打混合的水倒在排水管里,加入半杯的白醋,等待15分钟,用一壶开水冲洗排水道,能把堵塞排水道的头大污渍清除掉。此法使用时,最好带上手套,以免伤害皮肤。盐清洁污渍的妙用五、熨斗上的粘性物质将熨斗的档位开到“高热”,在一张蜡纸上撒一层盐,之后将熨斗在蜡纸上运动,就可以将熨斗上的粘性物质剥离下来。望采纳谢谢
20%食盐用途
1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。
2.煲好糖水,加几粒盐,喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。
3.牛奶中少放些盐,不易变坏。
4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。
5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。
9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。
10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。
11.在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。
12.做甜食时,加入占糖量为1%的食盐,成品的味道会更加甘美。13.热剩饭时,在饭内加少量食盐,可除去饭中的异味。
14.发好的海蛰皮,一时吃不完,可浸在盐水里,防止风干后,无论怎样泡,也嚼不动。
15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后鲜嫩味美。16.在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。17.煮面条时,在汤里先放面条,面条就不会煮成烂糊,而且风味更佳。
18.蒸的剩饭,和新煮的饭,味道迥然不同,要想清除饭“蒸”的气味,可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
19.鱼放在冰箱中储存时,常会变得太干,放置在盐水中冰冻,可防止发干。
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。
食盐的成份,性质,用途
一、盐的主要化学成份:氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%,部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐。
二、食盐的性质:
1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀;
2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体;
3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠;
4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
三、食盐的用途:
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。
它的主要成分是氯化钠,是一种中性的无机盐显示的味道。
其味咸,性寒,入胃、肾、大小肠经,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。
盐在化学上有什么重要用途
一,氯化钠
俗称食盐(NaCl),白色晶体,有咸味,易溶于水,氯化钠水溶液呈中性。常用于食品加工和调味、医用生理盐水、化工原料。
二,碳酸钙
石灰石、大理石主要成分是碳酸钙(CaCO3),白色固体,难溶于水,但能溶于酸。常用大理石做建筑材料、珍珠首饰、炼铁、制造水泥等等,也用于实验室制取二氧化碳气体。
三,碳酸钠
碳酸钠(Na2CO3),俗称纯碱、苏打,白色粉末,易溶于水,水溶液呈碱性。常用于制玻璃或瓷砖、印染、制洗涤剂、去污粉、造纸等等。
四,碳酸氢钠
碳酸氢钠(NaHCO3),俗称小苏打,白色粉末,能溶于水,水溶液具有弱的碱性,加热较易分解。做治疗胃酸的胃药、做面点发酵剂、做灭火剂的原料。
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