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红色金针菜能不能吃
能吃的。如果你不放心,可以先给动物吃,如果动物无事,健康,那人吃了以后肯定也无事。这是常识。客观上吃一些金针菜。颜色不是重要的。
知识普及;虫草花到底是虫是草还是花
冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。
冬虫夏草是一种药物名,它的外形特别奇特,冬天是虫子,夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内,吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中,这时虫草菌长出很多丝状体,称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸完,只剩下僵死的空壳,当然不能变成蝠蛾了。第二年春夏,气温和天气合适,菌丝体从幼虫的口器中长出,伸出地面。顶端略为膨大,外形像根棒,表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播,草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所。中文学名冬虫夏草
拉丁学名Cordycepssinensis(Berk.)Sacc
别称虫草,冬虫草,中华虫草
界动物界
科麦角菌科
冬虫夏草为虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米。虫体如三眠老蚕,长约3~6厘米,粗约0.4~0.7厘米。外表呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实,白色,略发黄,周边显深黄色。菌座自虫体头部生出,呈棒状,弯曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,长可达4~8厘米,径约0.3厘米。折断时内心空虚,粉白色。臭微,味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。
金针菇不消化是真的假的
可以消化,但金针菇有些物质人类的胃部难以消化,在菌菇界我们有一个熟悉的朋友,它是金针菇,又叫“明天见”,很亲切。多少朋友说好了明天见都不一定能见到,而它,只要你不便秘,就很守信。金针菇为什么能躲过我们强大的消化系统呢?还是我们的消化系统不够强大?一看便知分晓。
关于金针菇,分享一则不污却很脏的笑话:
“上周打牌把生活费输光了,可惨了。”
“啊?那你怎么办的呢?”
“我连续吃了一周的金针菇和玉米。”
“金针菇和玉米可不便宜啊,你没钱了还吃这个?”
“唉~兄弟,你不懂…
自从金针菇被封“明天见”,每次吃完金针菇,都会期待第二天大便完之后,擦屁股能扯出几条金针菇来。
为什么会这样呢?
金针菇的细胞壁中含有特别难被消化的膳食纤维壳多糖(又叫几丁质,是组成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分),一般只溶于无机强酸,虽然我们的胃液酸性很强,但还是很难完全消化这些物质。
另外,韭菜、玉米、芹菜、燕麦等含有大量的纤维素,人体里没有能分解纤维素的酶,所以吃进去又被拉出来。
但是,金针菇可不只是吃着玩的!
金针菇干菇中30%的是蛋白质,这是可以被人体所消化吸收的,同时,金针菇富含多种维生素、矿物质等,营养价值可不是一般的高。
很多时候,人吃饭狼吞虎咽,没嚼断就吞下去,这时胃的压力就变大了,然后拉出来的不止金针菇,还可能有肉沫土豆片呢。
要消化得好,细嚼慢咽,牙齿多动动,给胃留点时间和空间,少点“明天见”。
什么是猴菇锌棘
猴菇锌棘是一种生长在热带和亚热带地区的野生蘑菇,其拉丝状的菌柄和灰褐色的菌盖相比其他蘑菇要小,但其特殊的形状和独特的口感使得它备受欢迎。
猴菇锌棘含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,尤其富含锌元素,因此被视为一种营养价值极高的食材,常用于烹饪和药用。同时,由于猴菇锌棘主要生长在热带雨林中,其采摘和消费也会对环境造成一定的影响,因此需要合理利用和保护。
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