各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享患糖尿病多吃哪几种豆子能降血糖，以及控糖冷知识 豌豆粉的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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糖尿病患者该如何正确控糖饮食
我是这样控糖的：早餐一个鸡蛋?水煮青菜（不放油盐）?小半碗杂粮米饭，中午肉菜为主?小半碗杂粮米饭，晚上炒青菜?小半碗杂粮米饭。这样吃既控了血糖又满足了吃米饭的欲望，感觉很好。
患糖尿病多吃哪几种豆子能降血糖
豆类一直都是适合糖尿病人的食物，因为它们不仅热量低，而且膳食纤维含量含量高，营养成分又十分全面，无论是煮饭还是粥，如果加上一定量的豆子，餐后血糖都会低不少。今天来给大家介绍5种最适合糖人的豆类，希望能给糖友提供一些帮助。
一、绿豆绿豆中不仅富含多种维生素、膳食纤维，还含有微量元素硒和低聚糖，能参与人体糖代谢，促进胰岛素的合成与分泌，而且热量偏低，兼有解毒作用，有益于糖尿病人控制血糖。
绿豆中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁、锰、锌、铜、维生素E、B族维生素等成分，能促进肝肾排毒，并有降胆固醇和甘油三酯的作用，对高血压、动脉硬化、脑血栓、冠心病、心绞痛等有辅助调理作用。
1、绿豆+燕麦
绿豆可以与燕麦搭配熬粥或制作豆浆、米糊，具有清热解毒、利水消肿、润肠通便等功效，有助于糖尿病人控制血糖。
二、赤小豆
赤小豆中含有糖类、三萜皂苷、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、B族维生素等成分，有助于调理肠胃，增强食欲，促进消化，对各类水肿、便秘及高脂血症、结石症等，均有辅助调理作用。
赤小豆具有清热解毒、祛湿利尿等功效，有助于人体排毒;赤小豆中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物，有助于防止餐后血糖上升，稳定血糖。
赤小豆+冬瓜
赤小豆可以与冬瓜搭配煮汤或制作豆浆、米糊，具有利尿排毒、消脂减肥的功效，有助于糖尿病人改善水肿症状。
三、豌豆豌豆中富含膳食纤维和碳水化合物，有助于控制餐后血糖急剧上升;豌豆中还含有硒、镁、碘、铜、锰等成分，有助于调理胰岛功能，提高人体对葡萄糖的吸收率和利用率。
豌豆中含有蛋白质、叶酸、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E等成分，有助于调和脾胃、防止便秘、促进人体新陈代谢，增强免疫力，防癌抗癌。
豌豆+玉米
豌豆可以与玉米搭配熬粥、煮汤或制作豆浆、米糊，具有健脾和胃、润肠通便的功效。
四、蚕豆蚕豆中富含粗纤维和碳水化合物，可以延缓餐后血糖上升速度;蚕豆中还富含胆碱、B族维生素、钙、磷、铁、钾等成分，有助于改善胰岛细胞功能，促进胰岛分泌，降低和稳定血糖。
蚕豆中富含蛋白质，氨基酸、钙等成分，有健脑益智等功效，有助于增强记忆力，促进人体生长发育，防治骨质疏松，兼有防癌抗癌作用;蚕豆中几乎不含胆固醇，还有助于防治心脑血管疾病。
蚕豆+白菜
蚕豆炒白菜、蚕豆白菜汤等，均有清肠排毒的作用，有助于修复胰岛受损细胞，促进胰岛素分泌，常食能增强免疫力。
糖尿病患者每天能喝豆浆吗
豆浆是最值得推荐给糖尿病人的大豆制品之一，但豆浆粉不推荐。
豆浆最大限度的保留了大豆中原有的各种营养素和保健成分，这是因为制作豆浆时，没有像豆腐、干豆腐或腐竹等大豆制品那样要经过“深度水洗”（磨浆过滤去汁）的工序。这就使得维生素、大豆异黄酮、低聚糖等水溶性营养成分得以保全。
大豆中几乎不含蔗糖，所以豆浆没有甜味，除非额外加糖。外购豆浆或豆浆粉时，口感香甜，显然是加糖的结果。有的产品虽然注明“无糖”或“不添加蔗糖”，但仍免不了要添加糊精、糖浆粉等既改善口感，又增加体积和重量的物质，其性质与糖类似，这些糖或“变相的糖”对糖尿病血糖控制有害无益，有的甚至比白砂糖升血糖更快。还有不少豆浆粉、豆浆精产品中添加植脂末、乳化剂、香精等配料，以改善冲调性质和口味。因此，不建议糖尿病患者购买此类产品。另外，糖尿病患者食用豆浆时，也不建议加糖。
可以自制豆浆，使用家庭用豆浆机自制豆浆有很多优点。品质可靠，货真价实，经济省钱；营养卫生，不添加任何食品工业用添加剂，更接近大豆原味；自制豆浆时加入少量花生，可使豆浆增香并口感润滑。还可根据自己的口味偏好加入黑豆、青豆、玉米、芝麻等，营养更全面。
自制豆浆时过滤出来的豆渣营养丰富，其中含有大量膳食纤维、磷脂和少量蛋白质、异黄酮、低聚糖等，可以混入面食烹调食用。其中所富含的膳食纤维对血糖控制格外有益。豆渣可以直接炒食，也可以和面蒸馒头、包包子、做鸡蛋饼等。其实不只是豆渣，打好的豆浆也可以用来蒸米饭、煮粥、蒸窝头、蒸蛋羹等等。把豆渣或豆浆与其他富含碳水化合物（糖类）的食物，如馒头、面包等一起食用，有助于控制血糖。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
糖尿病可以吃士豆吗
又是一个可不可以吃什么的问题，其实糖尿病患者不能吃的食物很少，关键是吃的时机（比如在血糖控制理想时可以适当吃水果）和量的大小（含糖量少的食品多吃也会导致血糖升高）。对血糖影响有两个因素，一个是热量的多少，一个是升糖指数（GI），相等量的食物含热量越高，升糖指数越高，对血糖影响越大。土豆的营养成份含量见下图，
其中，对血糖影响最大的是碳水化合物的含量，100克土豆含量为16.5克，远远低于面粉和大米的含量，升糖指数为60左右，属于中升糖指数食品，食用后餐后血糖升高速度中等。产生的热量为76kal（同等量的面粉产生热量约为350kal），另外，作为一种蔬菜，还含有微量元素等其他营养物质。
所以，对糖尿病患者来说，土豆是可以适量食用的，但其在蔬菜中属于热量较高的食品，每食用100克（2两）土豆要相应减少主食20-25克，以抵消因食用土豆导致的热量增加。
最后需要强调的是，糖尿病饮食是非常科学的饮食，提倡进食多元化，但要保证适量和各种食物的交换，保证摄入总热量不变，对血糖的影响就会很小。
关于患糖尿病多吃哪几种豆子能降血糖，控糖冷知识 豌豆粉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。