本篇文章给大家谈谈茶叶冷知识,以及茶叶种类冷知识对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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茶叶上面一层白毛是什么
近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多,尤其是卷曲毛峰型绿茶更多,这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点,就是芽叶表面白毫显露,缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。
其实,白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。
白毫是芽或叶的背面生长的茸毛,这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时,茸毛中的茶多酚未经氧化,保持无色状态,或轻度氧化呈微黄色泽。
同时,在制茶过程中经边搓揉边干燥,贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶,制造过程中茸毛始终贴在茶条表面而未翘起,干燥后就不显露了。龙井茶在炒干过程中煇锅时,有意要磨去茸毛,使茶条显得扁平光滑,因此龙井茶多数是不显毫的。
什么绿茶茶叶性价比高
绿茶,是我们喝的主要茶品种之一。
不经过发酵,以茶树的新叶或嫩芽,经过杀青、揉捻、干燥等一些列工序而成。
常饮茶可以降脂减肥,预防很多慢性疾病,茶马互市的典故就是由此而来。
说起茶的好坏是相对的,因人而异,根据每个人的口味而不同。但好的茶跟产地和时间有关。
按地区品种,著名品种有:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖,等等。
我住在杭州,从小习惯喝龙井,一般最好也最贵的是明前茶。就是清明节前夕,摘取刚冒出的龙井嫩芽,价格一两千金,甚至万金。
但不代表其它品种就差一些,题主真的喜欢不妨都试试,找到最适合自己口味的品种,那就是最好的。
关于茶叶冷知识,茶叶种类冷知识的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。