站长百科知识网

站长百科知识网

38页PPT 读懂农产品产地冷链物流存在的问题及发展趋势

今天给各位分享冷链物流存在问题及对策的知识,其中也会对冷链物流行业知识不足之处进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 冷库冷风机不启动什么原因
  2. 信息技术如何保障冷链物流质量
  3. 影响冷链物流发展发展的因素有哪些
  4. 冷链系统中温度超下限的原因

冷库冷风机不启动什么原因

1.线路故障2.设备老化3.长久没有使用,润滑不够。建议解决方案:

1.检查线路2.更换或者送去专业的厂商进行维修3.添加润滑油冷风机(外文名:aircooler),分为制冷工业冷风机及家用冷风机,工业冷风机一般用于冷库、冷链物流制冷环境中,家用又叫水冷空调,是一种集降温、换气、防尘、除味于一身的蒸发式降温换气机组。

信息技术如何保障冷链物流质量

冷链物流作为物流领域的高精尖类别,有着普通物流的共性需求,也有着属于自己的特殊需求。就是说冷链物流要么就做好,要么就不要做,如果不是实时数据上传,中间做手脚的方式真的太多了。

从技术层面来看,物联网技术的飞速发展为冷链物流的变革的实现提供了可行性基础。智能化、自动化、信息化是方向,这与物联网技术的铺展愿景不谋而合。

因冷链物流密切关联民生,食品安全、药品安全等重中之重的问题,也在迫使政府作出政策响应,进而倒逼冷链体系的自我完善和演进。

近年来,我国食品安全问题频现,新《食品安全法》几经修改。修改后的食品安全法将对食品安全从生产、运输、贮存、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完善追溯制度,加大监管处罚力度。

国务院办公厅今年初印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》,部署推动冷链物流行业健康发展,保障生鲜农产品和食品消费安全。《意见》提出要以体制机制创新为动力,以先进技术和管理手段应用为支撑,以规范有效监管为保障,构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代冷链物流体系。

冷链物流从广义上来讲,是指对某些特性的承运货物(如生鲜产品、温敏药物等),采用特定低温保鲜控制,从而最大限度减少其超温活性消耗,保证品质。它不止是一个“运输”的过程,更像是一个完整的供应链系统,其范围可涵盖生产、加工、储存、运输、配送、销售等全程,以预冷、制冷、冷藏、冷冻和保温等为基本技术构成,它们环环相扣、综合协作,形成了完整的冷藏服务供应链。

如果这个冷供应链尚未健全,那么在和时间赛跑的过程中,必定遇到了诸多实际难题,暴露技术短板和能力断链。其实,断链只是一个现象,其背后是该链的技术含量低、成本高、推广力度差、从业者意识不足、商业模式不成熟等。

影响冷链物流发展发展的因素有哪些

(1)尚未形成完整的体系。我国现阶段绝大多数的生鲜产品的运输还没有实现冷藏运输,冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。

(2)冷链物流设备落后。我国用于冷链运输的设备严重不足,据统计我国目前保温车辆约有3万辆,只有美国的七分之一,日本的四分之一。冷藏保温车仅占货运汽车的0.3%。

(3)缺乏有效的整合和规划。由于我国农业产业化程度和产供销一体化水平不足,加上缺乏相关方面的人才,造成冷链各环节间协调性不足。

(4)第三方物流介入少。我国冷链物流市场化程度低,大多数生产或销售企业仍采用自营物流模式,大大影响了生鲜产品运输的在途质量,运输的准确性和及时性,同时造成了物流的高成本和产品的高损耗。

冷链系统中温度超下限的原因

(1)冷库进货量过多,超过冷库设计要求,因此机器设备的冷负荷达不到冷库要求,致使冷库库房降温困难。

(2)冷库进货温度过高。尤其是经营性小冷库,本来应进冷冻货促进的鲜货。一吨肉或者鱼,鲜货和冻货热负荷相差60多倍。因此冷库进货温度过高,热负荷过大,库房降温困难,导致商品变质。在使用低温库时应特别注意进货不能过高,低温冷藏库不能进鲜货。

(3)冷库冷藏门关闭不严,外界热量通过门的不严处进入冷间。

(4)冷库隔热层受到破坏,外界热量传入冷间。

(5)冷库隔热层设计厚度不够。

(6)冷库恒温库换风道风门关闭不严。

关于冷链物流存在问题及对策和冷链物流行业知识不足之处的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

2018年中国冷链物流行业面临新问题与发展趋势分析 图

标签:# 存在问题# 对策# 物流# 冷链