这篇文章给大家聊聊关于手撕椒麻鸡怎么做，以及手撕椒麻鸡冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 去菜市场卖手撕椒麻鸡赚钱吗
2. 手撕椒麻鸡怎么做

去菜市场卖手撕椒麻鸡赚钱吗

赚钱。手撕鸡特别适合在菜市里面、或者菜市门口，或者人流多的地方经营。刚开始没有多少资金的话建议可以到菜市场里面租一个摊位，或者去定制一辆小推车卖。如果资金充足也可以开一个小门面的，具体的话要根据个人的实际情况选择。一般小推车或者菜市摊位的话有几千块就可以起步了的。

手撕椒麻鸡怎么做

食材：鸡一只、姜适量、八角适量、香叶适量、草果适量、葱适量、桂皮适量、料酒适量、红油适量、辣椒油适量、青花椒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量、麻油适量、花椒粉适量、藤椒油适量

1、一整只鸡洗干净，用盐花椒粉，料酒抹在鸡的全身，腌制20分钟左右。

2、锅中水烧开后放腌制好的鸡，放入香叶，桂皮，八角，草果，花椒，料酒，大火烧开，煮出香味，盖上锅盖煮5分钟就翻转一下鸡。大概煮30分钟左右，鸡肉可以用筷子戳破就可以。

3、制作椒麻油，小火热锅，放入花椒，辣椒油，青花椒油，藤椒油炒出香味。

4、之后到出来，装到碗里，等凉后就可以了。

5、把鸡肉放凉后切块，用手撕成鸡丝。

6、拿一个大盆，放入鸡丝，放入适量的葱丝，红椒丝，姜丝，椒麻油，适量的白糖，生抽，醋，麻油，加适量的鸡汤搅拌均匀。

7、最后装盘，可以在装盘的时候淋上适量的热油，完成。

文章到此结束，如果本次分享的手撕椒麻鸡怎么做和手撕椒麻鸡冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 怎么做# 手撕椒麻鸡