大家好，今天来为大家分享冷链相关知识培训的一些知识点，和科技冷链专业知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
冷链物流使命和愿景
冷链的使命是提高冷链流通效率,为需要温度保障的食品商贸流通提供产供销全产业链服务。首要任务不是食品安全,食品安全首先是生产出来的产品应该是安全的。冷链的价值是解决农民卖菜难、居民买菜贵的问题,通过冷链技术和冷链物流服务,实现农产品应有的附加值,均衡社会供给的稳定。
2.
冷链的愿景是成为一个高新科技类生活及商业服务型的企业、支撑个性化消费的新零售服务商,把类似京东白条的消费金融和跨境外贸、冷链金融、信息数据等结合
低碳冷链物流特点
1)时效性
由于低碳冷链物流承载的产品一般为易腐或不易储藏，因此要求冷链物流必须迅速完成作业，保证时效性。
(2)复杂性
与常温物流相比，低碳冷链物流涉及到制冷技术、保温技术、温湿度检测、信息系统和产品变化机理研究等技术，有的产品甚至涉及到法律法规的约束，且每种产品均由其对应的温湿度和储藏时间要求，一旦断链将会造成前面的努力白费，因此大大加大了冷链物流的复杂性。
(3)高成本性
低碳冷链物流的成本远比常温物流投入要高。首先是设备成本较高，冷链物流中心仓库和冷链车辆的成本一般是常温仓库和车辆的数倍，而且因涉及到食品等需要特殊的设施设备，需要大量的资金投入;其次低碳冷链物流运营成本较高，冷库需要不间断的打冷才能保证温度处于恒定状态，造成冷库的电力成本居高不下;冷藏车也需要不间断打冷才能保证产品的温度恒定，就需要更多的油费。冷链物流资本回收期较长，不是一般的企业所能承担。
冷链食品需要哪些材料
1）《入境货物检验检疫证明》
2）《货物清单》
3）《口岸进口冷链食品消毒记录证明》或《临沂市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》
注意：
1）临沂进口冷链食品应持有以上“冷链三证”，并随进口冷链食品一同流转，随时备查；
2）禁止销售、采购、运输和贮存没有“冷链三证”和电子销售凭证的进口冷链食品；
3）销售进口冷链食品时，要设专柜、专人销售，公示追溯二维码，供消费者监督查询。
冷链保鲜技术解释
（1）小型制冷装置的“冷-机-电”一体化智能调控与匹配优化技术
珠三角是我国的家用（/商用）冰箱、保鲜、陈列柜等小型制冷装置的“制造王国”，随着全球化市场对保鲜产品性能日臻完美的要求，结合CFD场模拟研究手段，着重在“冷-机-电”一体化的智能调控与匹配方面开展了卓有成效的研究工作，得到行业的高度认可。
（2）冷链系统装备技术
冷链系统装备技术主要涉及食品的预冷、速冻、冷藏装备技术，它与食品深加工工艺以及食品质量安全要求紧密结合，涉及生物、材料、机械、运输、控制以及物流管理等多学科、多领域技术的综合运用。我校针对岭南地区热带/亚热带气候环境条件，已研究并掌握了岭南果蔬菜湿冷预冷、湿风冷却、肉制品冰浆预冷、大型冷藏库氟机满液式蒸发直冷、冷冻浓缩等基础技术，可为农业、渔业的现代化装备技术提供良好的科技支撑。
保鲜柜
（3）冷热联供内环境温湿度精确调控技术
针对冷热负荷不平衡、冷热需求不同步的冷热联供固有局限，采用相变蓄冷、蓄热以及辅助换热器、模糊变频调控等措施，使许多工业保鲜产品的型式测试实现全年候的内环境温湿度大范围的精确调控，该研究成果得到许多家用电器、电信、电子制造业的应用及对技术的高度认可。
（4）基于焓交换动态预测的果蔬干燥集成技术
关于冷链相关知识培训和科技冷链专业知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。